Cantina verificata
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Cantina verificata
L'Azienda Vinicola Salcheto si trova nello storico distretto del Vino Nobile, nella provincia sud-orientale di Siena, in Toscana. Salco è un salice in lingua toscana i cui rami servivano per legare le viti. La parola Salcheto deriva dal ruscello che attraversa il comune di Montepulciano e delimita il confine della loro azienda vinicola biologica. I salici sono ancora piantati in cantina e fanno parte del loro logo per mostrare il loro impegno verso la sostenibilità ambientale. Salcheto è orgoglioso membro dell'Alleanza Vinum e ha anche vinto il premio Cantina Sostenibile dell'Anno 2014 del Gambero Rosso. La loro missione è fare un lavoro di qualità sia in vigna che in cantina per produrre i migliori vini possibili.
Sono trascorsi trent'anni dalla fondazione dell'azienda e da classica azienda agricola si è trasformata in una moderna cantina dotata delle migliori macchine e delle più moderne tecnologie. Michele Manelli gestisce l'azienda dal 1997 e vuole che i vini riflettano la qualità del terroir e della loro celebre uva Sangiovese.
I loro vigneti sono presenti in alcune delle migliori zone della regione e producono uve di alta qualità. La vinificazione in cantina è senza solfiti e utilizza lieviti indigeni per la fermentazione. L'azienda vinicola è famosa per i suoi vini rossi, bianchi, rosati e da dessert di livello mondiale. Recentemente hanno presentato una nuova bottiglia, Bordolese Toscanella, che ha una forma elegante che ricorda la storia dei vini toscani. La bottiglia è la più leggera ed ecologica disponibile sul mercato.
Via Di Villa Bianca 15, Montepulciano, Siena, 53045, Italy
Scopri l'azienda vinicola che utilizza l'uva di 207.000 piante per produrre vini.
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Dai un'occhiata alle recensioni verificate dei visitatori che si sono divertiti a Salcheto Winery.
Scrivere una recensioneFantastica esperienza enologica nel cuore della Toscana. Ci siamo andati senza alcun piano e la verità è che siamo usciti super soddisfatti e un po' all'ombra dopo aver assaggiato il delizioso vino rosso che Dio ci ha generosamente donato. I dintorni e la cantina, che è stata ristrutturata e molto carina, sono incantevoli e ti fanno venir voglia di tornarci ogni anno. Un tour magnifico che consigliamo come veri amanti del vino.
Recensione fornita da Google
Tutto perfetto! La stanza, con vista sul paesaggio era pulita e fornita di tutto l'occorrente. Il letto era comodissimo, c'era il bollitore e il frigo bar con ottimi vini. Abbiamo gradito moltissimo la visita guidata di Anna e i consigli per la degustazione del vino. Al mattino la colazione è stata buonissima e abbondante. La cosa più bella è stata poter fare aperitivo immersi nella botte di acqua calda all'aperto. Grazie al personale gentile e preparato abbiamo vissuto un'esperienza piacevole e di relax. Una nota di merito sicuramente va all'utilizzo di mezzi sostenibili per la produzione del vino e per la gestione delle risorse naturali.
Recensione fornita da Google
La cena nel ristorante Indigeno della cantina Salcheto è iniziata con una deliziosa frittura di verdure dell’orto, leggera e croccante, che ha esaltato la freschezza e la qualità degli ingredienti. A seguire, abbiamo mangiato una carbonara rivisitata con fegatini d’oca, un piatto che ha sorpreso ed entusiasmato per il perfetto equilibrio tra tradizione e creatività. Per concludere, la cheesecake è stata la degna chiusura del pasto: soffice, cremosa e irresistibile. Un plauso speciale va a Rubén, il nostro cameriere e sommelier, che ha saputo rendere la serata ancora più memorabile. Con il suo entusiasmo contagioso e una competenza rara, ci ha accompagnati nella scelta dei vini, raccontandoci con passione la storia e le caratteristiche di ogni bottiglia. Grazie ai suoi consigli impeccabili, ogni calice si è abbinato perfettamente ai piatti, valorizzandone i sapori e creando un’esperienza gastronomica completa.
Recensione fornita da Google
Continuo a sognare Salcheto... la terrazza imbattibile con una vista magnifica, i vini deliziosi, l'ospitalità di Ruben. Siamo venuti qui per una semplice degustazione di vini dopo aver perso il tour e ne abbiamo amato ogni minuto. I 3 vini sono eccezionali: abbiamo provato il Chianti, il Nobile e il Nobile Riserva - abbiamo adorato il Nobile con la sua morbidezza e il suo carattere delicato. Ruben è stato così accogliente, gentile e disponibile nel comprendere i vini e il processo. Ci ha lasciato passare ore e ore nel patio dopo la degustazione e ci ha versato 2 bicchieri dei nostri vini preferiti per continuare a goderceli gratuitamente. La cantina si trova su una collina con una vista panoramica sullo splendido paesaggio toscano. Anche il loro menu di cibo sembrava divino, ma la cucina era chiusa durante la nostra visita per la preparazione del pane ❤️ Non vedo l'ora di tornare in questo posto magico.
Recensione fornita da Google
Siamo stati a cena al ristorante Indigeno della vineria. Visto l’orario non ci siamo goduti il panorama (era ormai buio, peccato!). Abbiamo ordinato per antipasto un “gran piatto mix cinta senese”. Porzione decisamente troppo scarsa per il prezzo (23€ per 8 fettine di formaggio e qualche affettato è decisamente TROPPO). Poca scelta di primi (solo tre), ma di buon livello. Buona l’idea del pane “homemade”. Viene portata una pagnotta intera con tre salsine. Costo dei vini buono, pari alla vendita al dettaglio. Servizio molto buono.
Recensione fornita da Google
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