Schiopetto Winery

L'era della modernizzazione del vino italiano e la cantina Schiopetto

Nel 1965 tutto ebbe inizio quando Mario Schiopetto imbottigli il suo primo “Tocai”. Può rappresentare anche un inizio significativo per la moderna produzione di vino bianco in Friuli. Fu uno dei pionieri e fu definito dagli italiani il “maestro del vino bianco”. Lui e alcuni altri viticoltori hanno un ruolo importante nel processo di modernizzazione dei vini italiani.

Cosa potrebbero fare la passione e il duro lavoro

Molte aziende vinicole devono creare una storia interessante che attiri i visitatori. Non è il caso dell'azienda Schiopetto. Solo la storia di Mario è un buon motivo per andare lì e vedere cosa possono portare “duro lavoro, passione e cura”. Era un grande innovatore e tutte le idee innovative provenivano principalmente dai viaggi in giro per il mondo e dalla ricerca di nuove pratiche che potessero essere applicate nella sua cantina e in Italia in generale. È così che ha creato vini e cantine con l'eleganza francese e la tecnologia tedesca. Forse ora è il tuo turno di viaggiare in questi luoghi preziosi per scoprire nuove idee e pensieri in te stesso.
Durante la visita puoi sentire Mario ovunque; in vigna e anche nella cantina da lui progettata. Questa moderna cantina è totalmente interrata, l'unica cosa che si vede da lontano è una bellissima casa in stile italiano dove si svolge il ricevimento per gli ospiti.

Vini e cantina, non dimenticherai mai

L'azienda Schiopetto possiede un vigneto in Cru di Capriva, Cru di Zegla, Cru di Pradis, Cru di Oleis. Si producono vini rossi e soprattutto bianchi. E se ti chiedi cosa rende il loro vino così specioso, la risposta può essere molto semplice; Mario non ha invitato qualcosa di nuovo, ha solo trovato il modo di ascoltare la natura, studiarla e comprenderla. Ecco perché nel terroir viene dato ogni vitigno più adatto al terreno. La filosofia dell'agricoltura sostenibile è un attore fondamentale anche per l'azienda Schiopetto. Se siete vicini a Venezia vale davvero la pena visitarli per vedere come credenze forti possano rendere preziose le cose.