Schnaitmann Winery

Esprimere 500 anni di tradizioni vinicole di famiglia

Schnaitmann è un'azienda biologica di prim'ordine nel Baden-Württemberg, circondata dai paesaggi suggestivi della valle del Rems vicino a Stoccarda. Fin dall'inizio, Rainer Schnaitmann crede nella coltivazione biologica dell'uva e nelle pratiche di vinificazione e ha ottenuto la certificazione biodinamica nel 2016. L'azienda produce una gamma di vini di alta qualità, comprendente vini rossi, bianchi e da dessert, abbinati a vini rosati e spumanti.

L'anno 1997 è stato un punto di svolta per l'azienda vinicola Schnaitmann

Nella regione vinicola poco conosciuta del Württemberg, la vocazione alla viticoltura appartiene alla famiglia Schnaitmann da molte generazioni. Negli anni '80 Rainer Schnaitmann fu attratto dalle mutevoli tendenze dell'industria vinicola. Abbandonò gli studi di architettura e si dedicò alla vinificazione. Dopo la laurea presso la rinomata università di Geisenheim, Rainer si dedicò al lavoro nei vigneti in Nuova Zelanda e in Alto Adige. Più tardi, nel 1997, prese in affitto da suo padre tre ettari di vigneti a Fellbach e trasformò i vecchi fienili in un'azienda vinicola. Fu allora che produsse i suoi primi vini con l'etichetta di famiglia.

Piccole parcelle di 26 ettari coltivati con metodo biologico

La maggior parte dei vigneti si trova nella regione vinicola di Fellbach. Dopo una grandinata nel giugno 2000, Rainer ha trovato vigneti sostitutivi nella valle del Rems: Schnait, Beutelsbach e Strümpfelbach. Oggi qui viene coltivata un'ampia gamma di uve, tra cui Riesling, Pinot Nero, Lemberger, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Grigio, Pinot Bianco e Trollinger. Uno degli ex stagisti ha aiutato Rainer ad espandere la sua produzione prestandogli un terreno a Zabergäu.