Weingut Fuerst Hohenlohe Oehringen

Weingut Fuerst Hohenlohe, produzione di vini pluripremiati

Tra i pendii ripidi e soleggiati del bellissimo villaggio di Oehringen, Weingut Fuerst Hohenlohe si trova nella regione tedesca del Württemberg. I vigneti godono di terreni fertili e di un microclima particolare, dando così vita alla pluripremiata VDP. Vini Grosse Lage, VDP.Gutsweine e VDP.Ortsweine.

Oggi la 27a generazione della famiglia di viticoltori gestisce la Weingut Fuerst Hohenlohe.
Oggi la produzione vinicola è affidata alla 27a generazione della famiglia di viticoltori, membro anche dell'Associazione dei Prädikatsweingüter tedeschi. Nel 2007 la famiglia di Oehringen ha ripiantato i vigneti di Verrenberg e nel 2008 ha iniziato a praticare la coltivazione biologica dell'uva. Utilizzando le loro uve, l'azienda produce deliziosi vini rossi, bianchi e spumanti.

Vigneti di 17 ettari

Presso l'azienda vinicola Fuerst Hohenlohe, i vigneti si estendono su 17 ettari su cui i proprietari coltivano tre varietà principali, tra cui Riesling, Lemberger e Pinot Nero di livello mondiale. Questi vitigni godono di una posizione perfetta, cioè Keupersandstein con Muschelkalkkhorizont, unica per il livello Hohenlohe. Le attività di raccolta presso la cantina Fuerst Hohenlohe vengono eseguite manualmente e gli acini selezionati vengono pressati, seguiti dalla fermentazione in vasche di acciaio inossidabile, dotate di dispositivi a temperatura controllata. L'azienda poi conserva i propri vini in botti di legno per l'invecchiamento e l'affinamento.

Ristorante a conduzione familiare presso l'azienda vinicola

L'azienda vinicola è anche sede di un ristorante a conduzione familiare. È così spazioso che può ospitare 120 persone contemporaneamente e gli ospiti possono organizzare eventi nello spazio. Il menu del ristorante è ampio, con un gran numero di opzioni di abbinamento vino-cibo. Il suo ambiente e l'atmosfera accogliente sono ciò che gli ospiti amano. La terrazza soleggiata e il rigoglioso giardino sono i luoghi in cui gustare un bicchiere di vino assaporando la bellezza della campagna.