Sirlyn Wines

Quintas de Sirlyn è stata fondata come azienda a conduzione familiare nel 2011, ma la storia vinicola della famiglia risale agli anni Cinquanta del XX secolo, un decennio in cui furono piantate le prime viti e sono ancora esplorate dalla famiglia giunta alla terza generazione. Il vigneto è costituito da un appezzamento di vecchie vigne di oltre 60 anni, due appezzamenti di 25-30 anni e un appezzamento di 16 anni. L'azienda ha una superficie di 7 Ha, di cui 4,5 Ha di vigneto. Poiché crediamo che la biodiversità sia un fattore chiave nella produzione dei vini, il resto dell'area è occupata da altre culture diverse. Abbiamo una piccola azienda vinicola dove produciamo i nostri vini e disponiamo di una sala degustazione molto accogliente dove i nostri ospiti vengono accolti calorosamente e possono degustare i vini.