A Hidden Gem in the Hills of Udine
Azienda Agricola Di Gaspero
L'azienda agricola si trova a Dolegnano, paese collinare situato nel cuore del Friuli nella zona DOC Colli Orientali, zona ad alta vocazione vitivinicola della provincia di Udine, conosciuta in tutto il mondo per la qualità dei suoi prodotti. Da diverse generazioni l'azienda a conduzione familiare produce ed imbottiglia vino ottenuto esclusivamente da uve coltivate nei propri terreni. Hanno mantenuto particolare cura per tutte le fasi della lavorazione: dalla coltivazione delle viti, alla vendemmia, alla vinificazione, all'invecchiamento per concludere con l'imbottigliamento e la vendita.
I Vigneti Della Cantina
L'azienda agricola “Di Gaspero”, nata a Corno di Rosazzo, si insedia a Dolegnano nel 1957, quando nonno Sergio, vignaiolo di prima generazione, vi si trasferì con l'intento di attivare una nuova realtà agricola. Trasferirsi a Dolegnano è stata una scelta strategica in quanto il borgo collinare situato nella zona, cuore della viticoltura friulana, beneficia di un clima ideale per la coltivazione grazie all'azione mitigante del mare e alla protezione dai venti freddi che le Alpi offrono. Inizialmente l'attività è rappresentata prevalentemente dall'allevamento di animali e solo in parte dal vigneto.
I Vini della Società Agricola Di Gaspero
I vigneti della cantina sono pieni di viti di una vasta gamma di varietà. Dal Friulano alla Ribolla Gialla, al Pinot Bianco, al Sauvignon, al Merlot e poco altro. Queste uve vengono coltivate con passione donando ai vini un gusto distinto. Tra i prodotti tipici della cantina figura il vino Uselot, un vino che rappresenta la tradizione perché ricorda un passato indigeno che ha resistito alla devastazione della fine del XIX secolo. Caratteristiche di questo vino sono il colore rosso rubino intenso, il sapore pieno e il retrogusto morbido, denso con profumo di lamponi e more. Ed un altro è il vino Sauvignon quello che testimonia l'impegno e la dedizione della famiglia Di Gaspero nella produzione dei suoi vini, infatti questo vino ha raggiunto un punteggio di 80,3/100 nel World Sauvignon Competition.
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