Soprano di Sindaro Winery

Non si tratta solo di vino; si tratta di passione, tradizione e bellezza mozzafiato. Mentre il sole tramonta all'orizzonte, tingendo il cielo di sfumature infuocate, rimarrete incantati dalla splendida vista del tramonto sul maestoso vulcano Stromboli in eruzione. È uno sfondo suggestivo e profondamente romantico che prepara il terreno per una serata straordinaria. Il cuore di questa esperienza risiede nell'approfondimento della storia della famiglia di Aldo: una coraggiosa storia di passione e raffinatezza che ridefinisce davvero la qualità del vino. Con profonda conoscenza, Aldo condivide con passione approfondimenti sul venerato vino Faro DOC e sul loro incrollabile impegno per l'agricoltura biologica. Mantengono i più alti standard, tra cui la rigorosa pratica dell'irrigazione a zero, garantendo la più pura espressione delle loro uve. E poi, il cibo! La cucina di accompagnamento è a dir poco fantastica, preparata con amore dalla madre di Aldo. Questa è cucina siciliana di alto livello, un viaggio straordinario attraverso i piatti siciliani più iconici, ognuno presentato con raffinatezza e ricco di sapori eccellenti. Un'esperienza culinaria che si sposa perfettamente con i vini pregiati. Oltre alle delizie sensoriali del vino e del cibo, ciò che colpisce di più è la bellezza assoluta e la cura meticolosa che contraddistingue la loro casa e il loro giardino. Ogni angolo riflette un profondo amore per la loro terra e il loro patrimonio, aggiungendo un ulteriore tocco di fascino e autenticità a un'esperienza romantica già perfetta.

Incantevole location...un angolo di paradiso! Io e mio marito siamo stati accolti e coccolati da Giorgia e la sua famiglia. Cibo squisito e cura di ogni dettaglio. Siamo stati benissimo! Lo consiglio vivamente.

Io e il mio compagno abbiamo trascorso cinque giorni in questo agriturismo e non abbiamo che cose positive da dire. Nemmeno un "ma". L'appartamento è molto accogliente e ideale per due persone, con tutti i comfort per un soggiorno rilassante e una vista mare mozzafiato. Sebbene la casa dei proprietari sia accanto, si gode di completa indipendenza e pace e tranquillità. Sia Aldo che i suoi genitori sono persone affascinanti e una gioia chiacchierare con loro. La posizione è perfetta, a 15 minuti di auto dal centro di Messina e immersa nella natura. L'intera proprietà è bellissima e molto curata. I tramonti sono spettacolari. Consiglio vivamente di provare alcuni dei loro vini fatti in casa, così come l'aperitivo degustazione che offrono: è imbattibile! Una delizia per i sensi. Aldo e suo padre, Paolo, sono persone affascinanti, così come sua madre, e sono disponibili per qualsiasi necessità. È un paradiso nascosto alla periferia di Messina. Pace e bellezza. Io e mia moglie torneremo sicuramente. Grazie di cuore a questi fantastici host!

Esperienza degustativa migliore di sempre. Aldo è un ragazzo con tanta passione e conoscenza del settore che gli permette di produrre un vino senza eguali. Tutto è cucinato artigianalmente con cura nella selezione dei migliori prodotti del territorio. Assolutamente raccomandato!

VIVAMENTE CONSIGLIATO! Questa è una piccola azienda vinicola a conduzione familiare. Il vino e il pranzo erano fantastici! L'attenzione ai dettagli e i dettagli personalizzati hanno reso questo tour davvero speciale. Il proprietario e suo figlio sono stati gentilissimi, il figlio parla un buon inglese. Abbiamo trascorso un pomeriggio meraviglioso qui. Non posso che consigliarlo. Ci hanno persino riaccompagnati al terminal del porto una volta terminato.

Sono rimasta incantata da questo meraviglioso posto vicino casa che rappresenta la passione di una famiglia che sapientemente e con grande sacrificio, ha investito il suo tempo e le sue risorse!! Tutto perfetto.. dalla cura del posto alla pulizia, dalla preparazione di Aldo che con garbo e attenzione ti rende partecipe di come quei vigneti vengono valorizzati fino ad arrivare alla tavola , alle bontà e prelibatezze della sua mamma che danno sapore intenso a tutto il resto ..cosa dire ..un compleanno diverso, un' esperienza più che positiva ed un arrivederci a quando potremo godere anche di quel meraviglioso panorama della nostra terra

Una piccola e fantastica cantina, che ha servito cibo superbo in abbinamento a una degustazione di vini. Sedersi sulla terrazza sottostante con vista sul mare mentre ci raccontavano dell'azienda agricola e del vino è stata un'esperienza perfetta.

Ottimo vino, vista mozzafiato e servizio impeccabile con cibo ottimo. Hanno soddisfatto facilmente le esigenze di vegetariani e celiaci, anche quando non lo avevamo comunicato prima dell'arrivo. Vale assolutamente la pena farci un salto se siete in zona.

Una piccola e fantastica cantina con un proprietario attento e disponibile che ci ha illustrato la sua storia. Dopodiché, ci è stato offerto un delizioso pranzo con una vista meravigliosa e un'atmosfera rilassata.

Stamattina abbiamo visitato la cantina Soprano di Sindaro per una degustazione. Che esperienza meravigliosa! La passione, il rispetto e l'amore che Aldo mette nella vigna, l'atmosfera, il panorama, il cibo e, ultimo ma non meno importante, i vini... Ci siamo goduti ogni momento.

Ottima degustazione in una cornice da favola. Un plauso ai vini dai sapori autentici sapientemente accompagnati da proposte gastronomiche che valorizzano territorio e tradizione. Un ringraziamento per la splendida giornata ai padroni di casa, Aldo e Margot&family. A presto!

Aldo e la sua famiglia sono stati degli ospiti fantastici. La proprietà è bellissima e tranquilla e la suite era molto spaziosa e confortevole. Aldo ci ha preparato una degustazione di vini del loro vigneto e sua madre ci ha preparato una cena deliziosa, fatta in casa con le verdure del loro orto. Uno dei nostri soggiorni preferiti del viaggio! Non perdetevi questa esperienza incredibile!

Meravigliosa esperienza in questa piccola ma sorprendente cantina! Non è la mia prima degustazione in cantina, sono stata con degli amici e devo ammettere che sono rimasta piacevolmente colpita! Un giro nel piccolo vigneto che sembra una bomboniera curatissimo e non esagero da “tacchi a spillo”!!! Aldo ci ha “raccontato” la cantina ed i vini, sin da subito, grazie alla sua grande passione ci ha trasmesso l’amore e l’entusiasmo con cui svolge il suo lavoro. Tre Rossi diversi uno più buono dell’altro, e il cibo che accompagna la degustazione, raccolto e cucinato! Un posto magico e accogliente. In breve: Colori Sapori e profumi della nostra terra! “Chiudi gli occhi e ascolta la favola che ti racconta un ottimo calice di Vino”

Bella visita, bel tempo (anche sotto la pioggia), buon vino e calorosa accoglienza!

La visita a Soprano di Sindaro merita sicuramente la deviazione, anche solo per il panorama a 360 gradi sulle Isole Eolie e sui Monti Peloritani, e per la vertiginosa strada di accesso dalla Strada Statale 113. Il nostro ospite Aldo si è preso il tempo di rispondere alle nostre numerose domande durante la passeggiata tra i vigneti. Il pasto servito con i tre vini è abbondante ed eccezionalmente delizioso (tra gli altri, la tempura di verdure dell'orto e la parmigiana). Abbiamo particolarmente apprezzato il Cinquerossi, un vino rosso giovane e fruttato. Insomma, una visita da non perdere.