Scopri gli autentici vini siciliani presso la cantina Soprano di Sindaro nella splendida Sicilia
CANTINA SOPRANO DI SINDARO
Adagiata su una pittoresca collina che domina il Mar di Rodia, la cantina Soprano di Sindaro offre una vista mozzafiato sulle Isole Eolie. Questa affascinante azienda si estende su tre ettari, di cui mezzo ettaro dedicato ai vigneti, coltivati nel rispetto del disciplinare che tutela la zona di produzione del vino rosso Faro DOC.
Fondata nel 2004 da Paolo e Antonella, la cantina è nata da un mix di passione e gioco. Oggi, i figli Aldo e Giorgia continuano la tradizione di famiglia, investendo nell'azienda e nel suo futuro. Piccola azienda a conduzione familiare, Soprano di Sindaro produce circa 2.000 bottiglie a stagione, valorizzando cinque diversi vitigni, principalmente autoctoni siciliani.
Ogni fase del processo produttivo è attentamente monitorata, garantendo ai visitatori un'esperienza enologica autentica e memorabile.
RISPETTO PER LA NATURA
A Soprano di Sindaro, l'etica e il rispetto per la natura sono valori fondamentali. L'azienda si impegna a preservare l'ambiente riducendo al minimo l'utilizzo di risorse non rinnovabili, come suolo e acqua.
I NOSTRI VALORI
Le esperienze di degustazione riflettono i nostri valori fondamentali di genuinità, autenticità e familiarità. Condividiamo la nostra storia e i nostri metodi con gli ospiti, creando un legame personale. Le nostre offerte cambiano con le stagioni, rispettando i cicli naturali delle nostre colture e garantendo l'utilizzo di ingredienti freschissimi.
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