Talha de Frades Winery

Talha de Frades: unire tradizione e innovazione nel vino Talha

Talha de Frades incarna la dedizione del signor Alexandre Frade al vino Talha, un'antica tecnica di vinificazione che prospera da secoli. Questo metodo non riguarda solo la produzione di vino, ma rappresenta un'eredità culturale che ci lega alle ricche tradizioni dell'Alentejo.

A Talha de Frades, consideriamo il vino Talha un legame tra passato, presente e futuro. La nostra filosofia ci spinge a creare vini che onorano le pratiche tradizionali, abbracciando al contempo tecniche innovative e progressi enologici.

Un'esperienza vinicola distintiva

I visitatori di Talha de Frades possono aspettarsi un'esperienza coinvolgente che mette in risalto il connubio tra tradizione e modernità del vino Talha. Una visita alla nostra cantina include:

• Metodo Tradizionale : un processo antichissimo tramandato dai Romani, in cui l'uva fermenta naturalmente in giare di argilla, senza l'uso di tecnologie invasive.
• Vinificazione creativa : impegno nel rispettare la tradizione, migliorando allo stesso tempo la longevità e la complessità del vino attraverso pratiche innovative.
• Il passato vivente : presenta sculture e manufatti, alcuni risalenti al 1856 , che preservano la storia e l'identità dell'Alentejo.
• Il futuro del vino Talha : la convinzione nello straordinario potenziale di invecchiamento di questo vino, che ci ispira a creare bottiglie pensate per un piacere a lungo termine.

Tradizione con una visione per il futuro

A Talha de Frades, onoriamo la nostra tradizione guardando al futuro. Siamo stati tra i primi a certificare il vino Talha come DOC Alentejo - Vino Talha, a dimostrazione del nostro impegno nel preservare questa tradizione unica.

I nostri vini vengono prodotti in tre strutture distinte:

• Due cantine tradizionali
• La prima cantina gravitazionale dedicata al vino Talha

Ogni bottiglia che produciamo riflette il nostro duplice impegno verso la tradizione e l'innovazione.

Scopri l'essenza dell'Alentejo con Talha de Frades

A Talha de Frades ogni vino racconta una storia, ogni taglio svela un segreto e ogni degustazione è un collegamento con il cuore dell'Alentejo.