Tenuta Valdipiatta: A Family Winery in Tuscany

Tenuta Valdipiatta, una Boutique Azienda Vinicola di Famiglia

L'azienda vinicola della famiglia Tenuta Valdipiatta si trova nel cuore della regione del Vino Nobile di Montepulciano, nella parte sud-orientale della Toscana. Il proprietario originale avviò l'azienda vinicola negli anni '60 e fu acquistata da Giulio Caporali negli anni '80. Il suo sogno era vivere in una delle zone rurali più belle della Toscana e produrre vino mentre lo faceva. Ha ceduto le redini dell'azienda vinicola a sua figlia Miriam nel 2002. Miriam aveva studiato vinificazione a Bordeaux e credeva che si potessero ottenere vini distinti e dal gusto morbido solo attraverso una corretta vinificazione e uve di alta qualità.

2500 anni di tradizioni e storia

Montepulciano ha più di 2500 anni di tradizione e storia nella vinificazione e presenta alcune delle migliori condizioni naturali per la coltivazione della vite. I 25 ettari di vigneti e uliveti di Valdpiatta sono gestiti secondo metodi di agricoltura biologica e principi di sostenibilità ambientale. L'intera tenuta è un'oasi di biodiversità, e i vini qui prodotti riflettono tutto il carattere e l'eleganza del terroir di Montepulciano. Il loro famoso vino rosso è prodotto utilizzando l'uva Sangiovese, il miglior vino rosso italiano, chiamata anche Prugnolo dalla gente del posto.

Vini saporiti che riflettono la zona

Miriam visita regolarmente i vigneti, controlla la differenza tra le uve coltivate su terreni più densi o su terreni sabbiosi, raccoglie a mano le uve migliori e le fa fermentare adeguatamente in cantina. Alla luce delle loro pratiche biologiche e sostenibili, hanno ricevuto la certificazione biologica dell'UE nel 2018. I loro vini Vino Nobile riflettono la tradizione vinicola della zona attraverso sapori e aromi saporiti e luminosi. Uve perfettamente mature e un corretto invecchiamento rendono i vini così unici e amati.