Cantina verificata
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Cantina verificata
Costruita sulla collina di Le Tolfe appare Torre alle Tolfe, un'azienda vinicola di famiglia nella bellissima città medievale di Siena. La tenuta si estende su 100 ettari di cui 13 coltivati a vigneto, intervallati da uliveti, boschi e prati incentrati su una torre di guardia dell'VIII secolo e una villa con 17 camere da letto. L'intera proprietà è gestita come un'azienda agricola biologica certificata, che produce una varietà di vini e olio d'oliva di prima qualità, con il terreno coltivabile che produce una varietà di cereali e legumi biologici. Un certo numero di altri ex fabbricati agricoli della tenuta sono stati trasformati in graziosi appartamenti, ben arredati e con splendide viste sulla campagna adiacente e su Siena.
Producono lo spettacolare Sangiovese che è il componente principale dei nostri vini, insieme ad altre varietà locali tra cui Canaiolo, Colorino e Ciliegiolo. Solo le uve migliori contribuiscono alla produzione di vini dal gusto squisito e distintivo. Dal 2003 utilizzano metodi biologici e si muovono costantemente verso metodi più naturali e sostenibili. Tutte le attività, dalla potatura manuale delle viti all'imbottigliamento dei vini, vengono eseguite manualmente, il che aiuta anche a superare i loro standard di qualità. Offrono vini rossi e rosati che si fondono alla perfezione.
Tre famiglie in particolare costituiscono la nostra forza lavoro fondamentale e da decenni contribuiscono notevolmente alla vita de La Torre alle Tolfe, formando una comunità affiatata. Torre alle Tolfe attualmente produce sei vini: Chianti Colli Senesi, Chianti CS Riserva, Rosato Lunella, Ciliegiolo, Canaiolo e Castro de Tolfis. Oltre a questo, producono anche una Grappa biologica attraverso la distillazione delle bucce di Sangiovese. I loro vini riflettono le caratteristiche dei loro vigneti e del terroir di qualità senza l'uso eccessivo della tecnologia e di altri progressi utilizzati oggigiorno nell'industria del vino.
Strada Delle Tolfe 14, Siena, 53100, Italy
Dai un'occhiata alle recensioni verificate dei visitatori che si sono divertiti a Torre Alle Tolfe.
Scrivere una recensioneRecensione per il Ristorante La Torre alle Tolfe Ho avuto il piacere di cenare al Ristorante La Torre alle Tolfe, e devo dire che è stata un’esperienza straordinaria. La location è incantevole: immersa nella quiete delle colline, a pochi minuti da Siena, offre un panorama suggestivo che rende il pasto ancora più piacevole. La cucina è eccellente, con piatti preparati utilizzando prodotti locali di alta qualità. Ogni portata era curata nei dettagli e ricca di sapore, riflettendo la tradizione toscana con un tocco di autenticità che si sente in ogni boccone. L’ospitalità è stata impeccabile. Il personale è gentile, accogliente e sempre attento a ogni esigenza, creando un’atmosfera rilassante e familiare. Se cercate un luogo dove assaporare la vera cucina toscana in un ambiente tranquillo e affascinante, La Torre alle Tolfe è sicuramente la scelta perfetta. Non vedo l’ora di tornare!
Recensione fornita da Google
Uno dei posti più magici in cui sono stato in Italia. A partire dagli interni e dall'architettura, il paesaggio, gli animali, la natura che circonda la torre e, cosa più importante, le persone. Davvero caloroso e accogliente. Abbiamo fatto il tour storico e la degustazione di vini che è stato molto istruttivo e GUSTOSO. Ho anche comprato alcuni dei loro vini fatti in casa.
Recensione fornita da Google
Abbiamo trascorso una serata davvero magica in questa splendida proprietà. Visita, degustazione e poi cena. Virginia, eccellente, persino brillante, per la visita e la degustazione di vini!! Condividendo la sua passione super dinamica in francese e con un grande sorriso. Infine una cena molto buona in un'atmosfera molto calma e piacevole.
Recensione fornita da Google
Sono stato alla cantina per un corso intensivo di quattro giorni sul vino, a ottobre. Il personale è stato così cordiale e accogliente. Abbiamo ordinato il pranzo ogni giorno, che era sempre una gustosa selezione di semplici piatti locali toscani. Possono anche soddisfare le richieste senza glutine. I giardini sono ben tenuti e bellissimi in questo periodo dell'anno. Questa è una cantina in attività e sono sicuro che amerai i vini del Chianti tanto quanto noi. Il produttore di vino è un maestro nel suo mestiere e ci siamo divertiti a parlare con lui. Non ho trascorso la notte perché vivo a circa 40 minuti di distanza. Ma devo ammettere che mi è mancato iniziare la mia mattinata lì oggi perché il corso sul vino è finito. Questa è una gemma nascosta appena fuori Siena. I panorami sono semplicemente incredibili.
Recensione fornita da Google
Eccezionalmente buono, consigli super professionali, ottimi vini e olio d'oliva, tutto di prima qualità. Grazie mille
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