Due concorrenti laterali con sede ad Amburgo ridefiniscono il vino della Mosella
Una cantina che è un sogno diventato realtà
L'azienda vinicola Maring-Prigge è gestita da due imprenditori laterali di Amburgo. Florian e Corvin hanno deciso nell'estate del 2021 di realizzare il sogno di una vita e hanno rilevato la tradizionale cantina. Da allora i due si dedicano con grande entusiasmo e dedizione al potenziamento dell'azienda e all'incremento della qualità dei vini. Si prendono cura anche dei vigneti e della cantina.
La Vinificazione
Coltivano principalmente Riesling. Altri vitigni sono il Pinot Bianco e il Müller-Thurgau. Nella zona dei vini rossi si coltivano principalmente Pinot Nero e Dornfelder. I vini vengono vinificati prevalentemente in vasche di acciaio. Alcuni vini vengono completati in botti di legno nuove, ma anche classiche.
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