Weingut Reef: A Legacy of Quality Wine

Weingut Reef si trova nella più antica regione vinicola

La famiglia Reef è viticoltrice registrata dal 1773, è giusto che si trovino anche nella Mosella Centrale, la più antica regione vinicola della Germania. Il grande fiume Mosella ha dato origine sia al suolo degli attuali vigneti (il letto del fiume scorreva qui milioni di anni fa) sia all'attuale terroir della zona, poiché il fiume è regolare, si raffredda e riflette il sole per rafforzare l'uva che cresce lungo le sue sponde.

Il segreto del buon vino: duro lavoro e dedizione

Non è un segreto in realtà: l'unico modo per produrre vino eccellente è l'impegno per la qualità e il duro lavoro. Nella vinificazione a Weingut Reef, questo significa impegnarsi nel duro lavoro manuale necessario per proteggere e coltivare i grappoli e le viti durante la stagione di crescita, per selezionare attentamente e raccogliere solo le uve migliori per il processo di vinificazione. Le uve vengono lasciate riposare a lungo sulle viti per una maturazione ottimale, e l'attenta lavorazione all'interno della cantina viene eseguita a un ritmo lungo e lento per far emergere e integrare con successo tutti i sapori e gli aromi nel succo. Il risultato è un vino complesso e duraturo che cresce e indugia mentre lo assaggi, lasciandoti desiderare di più.

Una cantina versatile

La cantina ovviamente offre una gamma di diversi vini Riesling, ma vanta anche un'entusiasmante selezione di Chardonnay, Pinot Gris, Pinot Nero rosé e una suite di interessanti varietà tedesche sul lato rosso (hai mai provato un Regent o Adesso?).

L'azienda vinicola si trova nel comune di Osann-Monzel, lungo la Mosella e a metà strada tra Piesport e Bernkastel.