Weingut Schmitt Bergtheim

Cantina Schmitt: nel cuore della Franconia

Un'azienda vinicola privata, circondata da campi utilizzati a fini agricoli, con i suoi aspri vigneti a Bergtheim, Schmitt si trova in Franconia, una bellissima regione della Germania. L'azienda vinicola è un rinomato produttore di Federweißer (vino nuovo, dolce e leggero) e di Glühwein, un vin brulè, prodotto con l'etichetta Qualitätswein Franken. È un luogo perfetto per coloro che sono disposti a lasciarsi affascinare dalle bellezze naturali e dai vini aromatici.

Una vera impresa familiare

Era la metà degli anni '40 quando Ernst Schmitt acquistò dai suoi genitori un terzo dei terreni, che dedicò alla coltivazione della vite, insieme a frutteti e allevamento di bestiame. Più tardi, nel 1974, Manfred e Helene Schmitt acquistarono una proprietà a Bergheim e ampliarono l'azienda di famiglia. Oggi Anja e Frank, seguendo le orme dei loro antenati, portano avanti la tradizione familiare della vinificazione con grande passione e impegno, che si può vedere nelle gemme che producono in cantina.

Vinificare con grande dedizione e rispetto della natura

I due gestiscono 30 ettari di vigneti nelle regioni più importanti di Bergtheim, Thüngersheim, Retzbach, Güntersleben e Handthal. Qui coltivano una varietà di uve, tra cui Silvaner, Bacchus e Müller-Thurgau, insieme al Gewürztraminer e al Sauvignon Blanc di alta qualità. Pratiche di viticoltura naturali ed ecocompatibili aiutano i proprietari a mantenere la flora e la fauna naturali.

Alcuni dei migliori vini offerti dalla Schmitt Winery sono deliziosi vini rossi, bianchi e rosati. Tuttavia, l'attenzione è riservata anche ai vini spumanti e passiti di grande qualità. Questi vini sono conservati in botti di legno, di rovere francese, per un invecchiamento e un affinamento efficienti.

Anja e Frank prestano attenzione ai piccoli dettagli durante tutte le fasi di produzione del vino. Il loro duro lavoro e la loro diligenza vengono ripagati ed è meraviglioso vedere che vengono riconosciuti. Ad esempio, l'azienda vinicola ha ricevuto un certificato EcoStep Wine attestante che determinati standard per la nostra gestione sono soddisfatti in termini di qualità, ambiente, sicurezza e salute nello spazio di lavoro, sicurezza alimentare e sostenibilità.