Weingut Thüringer

Weingut Thüringer, un'azienda vinicola a conduzione familiare con una storia che risale al XVIII secolo

Weingut Thüringer è una piccola azienda vinicola a conduzione familiare a Paasdorf dove tutte le viti vengono coltivate e i vini sono prodotti dagli stessi viticoltori. La viticoltura fa parte della famiglia da molto tempo e le sue origini risalgono al XVIII secolo. Negli anni '50, soprattutto sotto Herbert Thüringer, la produzione del vino divenne molto importante per la famiglia Weingut Thüringer. Nel 2011 Elisabeth Thüringer, sua moglie, ha rilevato l'azienda, la gestione della cantina e la viticoltura e ora l'azienda si concentra sull'agricoltura biologica e sulla produzione di vino. Gerhard Thüringer, il loro figlio, si è unito al team dell'azienda vinicola dopo aver conseguito la laurea presso Francisco Josephinum nel 2016.

La terza generazione della famiglia ora gestisce l'azienda vinicola, combinando valori tradizionali e tecniche moderne e innovative per produrre i propri vini

L'azienda vinicola è attualmente gestita dalla terza generazione della famiglia che combina valori tradizionali con tecniche moderne e innovative per produrre i migliori vini possibili. Hilda e Herbert supportano il lavoro e danno sempre i loro esperti consigli sulla vinificazione.

I viticoltori di Weingut Thüringer utilizzano solo pratiche biologiche e sostenibili in cantina e nei vigneti per proteggere l'ambiente e le loro viti.

Grüner Veltliner, Pinot Bianco, Sauvignon Blanc, Welschriesling, Zweigelt, Blauburger e Gelber Muskateller coltivati per la creazione di vini eccellenti

Il clima, le precipitazioni, il suolo e la temperatura sono perfetti nella regione per la crescita e la coltivazione dei vini. I viticoltori utilizzano solo pratiche biologiche e sostenibili nella loro cantina e nei vigneti per proteggere l'ambiente e le loro viti. La resa della Weingut Thüringer è bassa ma di altissima qualità. Dalle fasi della potatura alla raccolta manuale delle uve fino all'imbottigliamento finale del vino, ogni passaggio è curato e svolto ad alto livello. I principali tipi di uva che coltivano includono Grüner Veltliner, Pinot Bianco, Sauvignon Blanc, Welschriesling, Zweigelt, Blauburger e Gelber Muskateller. Le migliori uve vengono utilizzate per la produzione dei loro vini rossi, bianchi, rosati e spumanti di livello mondiale.