Cantina verificata
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Cantina verificata
La cantina Trautwein è una delle prime aziende vinicole biologiche di Kaiserstuhl. Elfriede Trautwein e Hans-Peter si sono dedicati per la prima volta alla viticoltura biologica nel 1980. Dal 2004 lavorano nei loro vigneti in modo biodinamico. Christoph e Ann-Christin Trautwein hanno rilevato l'azienda vinicola dai genitori di Ann all'inizio del 2019 e hanno portato avanti la loro tradizione e il loro impegno verso la produzione dei migliori vini.
L'azienda vinicola Trautwein è guidata dall'entusiasmo della propria viticoltura biologica e del suo terroir dotato.
I loro vigneti sono presenti su 12 ettari nella regione della Sedia dell'Imperatore e un ettaro nella Valle Aurina. L'azienda vinicola, nel sud-ovest della Germania, ha un clima ideale, quasi mediterraneo, e, insieme al terreno vulcanico, rende la regione adatta alla crescita e alla raccolta di uve eccellenti. Tutto il lavoro in vigna è svolto in modo biodinamico, rispettando i cicli stagionali e la connettività di tutti gli esseri viventi. I principali vitigni coltivati sono Pinot Nero, Pinot Grigio, Pinot Bianco, Chardonnay e Muskateller. Trautwein produce esclusivi vini rossi, bianchi, rosati e spumanti.
Il loro stile di vinificazione ha una forte influenza borgognona. I vini fermentano spontaneamente senza aggiunta di lieviti poiché utilizzano la loro sana flora di lieviti che vive naturalmente nei vigneti e in cantina. La maturazione dei vini avviene in botti di legno della Borgogna che permettono ai vini di sviluppare al massimo il loro potenziale. Ai vini non vengono apportate aggiunte e i vini conservano i loro sapori naturali e gli aromi intensi. I vini Trautwein sono famosi nel mercato del vino e riflettono le caratteristiche dei loro vigneti e del terroir di qualità.
Riegeler Str. 2, Bahlingen, Baden-Württemberg / Baden / Kaiserstuhl, 79353, Germany
Strada del vino del Baden
Dai un'occhiata alle recensioni verificate dei visitatori che si sono divertiti a Weingut Trautwein.
Scrivere una recensioneAccogliente produttore di vino locale. Personale cordiale e disponibile.
Recensione fornita da Google
Abbiamo avuto il piacere e “scoperto” la cantina TRAUTWEIN nel 2023. Da allora ogni visita alla cantina biodinamica è stata per noi un vero highlight. I vini sono semplicemente eccezionali e riflettono l'immenso amore e la cura che viene messa nella loro produzione. Ogni goccia colpisce per la sua qualità e per il suo gusto inconfondibile, che mette perfettamente in risalto i principi biodinamici. Gli stessi viticoltori - Anne-Christin e Christoph Trautwein - sono estremamente gentili e cordiali. Condividono la passione per la viticoltura con grande entusiasmo e riescono a deliziare i loro ospiti con il loro calore. Le feste estive del vino in cantina sono un'esperienza speciale. Offrono l'occasione perfetta per gustare i vini e i deliziosi piatti regionali in un'atmosfera rilassata e allegra. Questa cantina e i suoi vini sono un vero gioiello! Un must per ogni amante del vino 🍷🍇🥂
Recensione fornita da Google
La cantina biologica Demeter Trautwein offre un'eccellente selezione di vini che delizieranno ogni intenditore di vino. Sono rimasto particolarmente colpito dal loro Cremant fruite, che si distingue per la sua freschezza e finezza. Questo spumante (da gustare ghiacciato) colpisce per un bouquet meravigliosamente fruttato e un perlage fine che rendono ogni sorso un piacere. È sicuramente il mio pezzo forte tra le offerte di questa azienda vinicola. Oltre agli ottimi vini, la Cantina Trautwein crea un'atmosfera invitante per degustazioni di vino, concerti anche più piccoli e shopping in loco. Il cortile è affascinante e offre l'ambiente ideale per degustare i vini in tutta tranquillità e godersi l'atmosfera. L'abbinamento tra buon vino e musica dal vivo rende la visita un'esperienza da ricordare! Vale la pena visitare il sito non solo per la degustazione, ma anche per lo shopping. La famiglia Trautwein ha una calda atmosfera unita ad una vasta conoscenza per aiutarvi a trovare il vino giusto per voi. Si percepisce la passione della famiglia Trautwein per i propri vini e la gioia di condividerli con gli altri. Tutto sommato, consiglio vivamente di visitare e fare shopping a Weingut Trautwein. La qualità dei vini e la piacevole atmosfera del posto rendono questo luogo un vero gioiello per gli amanti e gli intenditori del vino.
Recensione fornita da Google
Adoro questi vini, soprattutto il Moscato. È delicato, molto delicato nel gusto e sempre costantemente delizioso. Sono un fan!!!
Recensione fornita da Google
Ho avuto modo di assaggiare i vini della famiglia Trautwein e, oltre all'alta qualità dei prodotti, sono rimasto più che affascinato dalla gentilezza della famiglia e dal loro forte impegno nella viticoltura biodinamica. Ci tornerò sicuramente!
Recensione fornita da Google
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