Yorkshire Heart Vineyard produce vini da uve coltivate nel nostro vigneto di Nun Monkton, tra York e Harrogate. Le nostre viti vengono curate durante tutto l'anno dal nostro team appassionato, per poi essere raccolte a mano durante la vendemmia autunnale da un meraviglioso team di volontari e amici.
Le uve vengono lavorate in loco nella nostra cantina, sotto la supervisione dell'enologo capo Gillian Spakouskas, che monitora attentamente i vini durante un periodo di fermentazione e maturazione di 12 mesi. Vengono poi stabilizzati prima di essere filtrati, imbottigliati, etichettati e confezionati internamente.
Dall'uva al bicchiere, tutto viene fatto in loco.
Siamo immensamente orgogliosi della nostra attività, che crea raffinati prodotti artigianali dello Yorkshire grazie al nostro instancabile team. Grazie alla loro dedizione e passione, siamo in grado di creare vini rossi, bianchi, rosati e spumanti unici e dal gusto meraviglioso.
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