Fragnant Cairats - Celler Cairats

Vinificazione

Coupage di due varietà autoctone coltivate in appezzamenti singolari della tenuta Pins-Vens: Grenache e Carignan. Breve e delicata macerazione sulle bucce e quattro mesi di affinamento in vasca di acciaio inox con le sue fecce fini (bâtonnage)

Il nostro rosato è ottenuto dall'estrazione anticipata del mosto d'uva dalla fermentazione separata delle nostre migliori uve rosse Grenache e Carignan della nostra tenuta Pins Vens.

Note di degustazione

Profumo di fiori bianchi e frutti rossi. Molto ampio in bocca, untuoso, molto complesso. Un rosato per chi non ama il rosato.