Vinícola Verificada
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Vinícola Verificada
A vinícola Fontezoppa está localizada na região de Marche e recebeu o nome de uma antiga fonte de água que costumava fluir onde os vinhedos são plantados agora. Em Marche, quase tudo, desde becos, campos, vales, valas, etc., tem um nome que mostra a estreita relação das pessoas daqui com a região. Os vinhedos são trabalhados por especialistas que usam a mistura adequada de tradições antigas e habilidades modernas de vinificação para fazer vinhos com forte personalidade e caráter.
Entre Serrapetrona e Civitanova Alta, há um equilíbrio perfeito entre a riqueza do solo e o microclima que permite o crescimento de uvas de alta qualidade para a produção de vinho. Fontezoppa fica bem no meio das Blue Mountains e do Mar Adriático, e este é o lugar perfeito para fazer vinhos e amadurecê-los. A região tem excelente sabedoria e história de produção de vinho ligadas a ela. As variedades de uva Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese, Maceratino, Pecorino, Incrocio Bruni, Serrapetrona e Passerina são cultivadas em seus vinhedos e prosperam sob a influência do mar.
A uva Serrapetrona é uma variedade antiga que atrai a atenção do cenário do vinho italiano e é a base de experimentos e redescobertas. As distâncias de plantio são baixas nos vinhedos, o que ajuda a conter a vegetação e aumenta a qualidade do baixo rendimento. Há uma parceria saudável e amável entre os produtores de vinho e a terra que torna possível fazer os melhores vinhos. A vinificação oportuna e o envelhecimento nas melhores madeiras tornam os vinhos únicos.
C.Da San Domenico 38, Civitanova Marche, 62012, Italy
Confira avaliações verificadas de visitantes que gostaram de seu tempo em Agroforestale Fontezoppa.
Escreva uma avaliaçãoLugar muito agradável, a comida é excelente, inclusive sem glúten, acompanhada de agradáveis vinhos feitos no local. O ambiente acolhedor e os aromas cativantes. É uma pena que uma das duas garçonetes estivesse desafinada, não sendo uma presença particularmente agradável e amigável.
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Tivemos o prazer de almoçar na Locanda Fontezoppa e foi uma excelente experiência sob todos os pontos de vista. O restaurante, imerso num local encantador, é também uma adega com produção própria de vinhos, que merecem ser provados. Começamos com uma entrada de frios e queijos: produtos de alta qualidade e sabor autêntico. Seguiram-se dois primeiros pratos extraordinários: tagliatelle com ragù vermelho e ravióli recheado com ciauscolo e pecorino, embelezados com um verdadeiramente delicioso creme de abóbora. Para o segundo prato, um bife florentino de 1kg, simples mas perfeito: carne muito tenra e cozinhada na perfeição. Atendimento impecável, funcionários atenciosos e simpáticos. Altamente recomendado para quem procura uma excelente comida, um ambiente acolhedor e vinhos de qualidade. Nós definitivamente voltaremos!
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Restaurante anexo à adega com o mesmo nome, situado numa colina em frente à aldeia de Civitanova Alta. O menu muda de acordo com a estação, os preços são elevados mas condizentes com a qualidade dos produtos. Recomendo jantar ao pôr do sol no verão porque a vista é esplêndida. Os vinhos são excelentes, a equipe acolhedora. A única falha: no último menu tivemos dificuldade em encontrar coisas que gostávamos.
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Excelente cozinha e atenção aos detalhes... Principalmente a gema do pires (use-a para fazer pão e azeite enquanto espera... com o seu azeite!). Vinho... o que posso dizer... 3 copos acompanhados de 3 pratos... queremos acrescentar que têm uma adega ao lado? Vale a pena visitar
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Lugar agradável, bonito, limpo e tranquilo para ficar e passar a noite com bom vinho, comida deliciosa e vistas panorâmicas.
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