Azienda Agricola Biologica Sgaly Di Tommaso Sgalippa

Tecnologia moderna em Sgaly

A vinícola Sgaly está localizada em Ortezzano, no vale do rio, cercada por vinhedos Chardonnay. Desde 2005, a empresa tem trabalhado arduamente para completar o ciclo produtivo e aumentar o valor de suas uvas. A propriedade nasceu de mais de um século de experiência da família Sgalippa em viticultura. Eles têm a melhor tecnologia moderna e equipamentos necessários para fazer vinhos inovadores e de alta qualidade. A produção é baseada na agricultura orgânica, pois é a melhor maneira de proteger a natureza e expressar as qualidades do talentoso terroir de Marche.

Agricultura biológica nas vinhas

A empresa possui 20 hectares de terra, dos quais 11 são vinhedos. Os vinhedos especializados são divididos em duas partes. O principal fica em uma serra entre Monterinaldo e Ortezzano com solo argiloso e calcário. O outro fica em um vale de rio plano e tem solo aluvial misto. Todo o trabalho feito nos vinhedos é baseado na viticultura orgânica. Todas as uvas são cultivadas de acordo com as regras da agricultura orgânica e colhidas manualmente por seus trabalhadores.

Vinícola moderna com a melhor tecnologia

As principais uvas que eles cultivam são Chardonnay, Montepulciano, Sangiovese, Merlot, Pecorino e Passerina. Apenas as melhores uvas são selecionadas e levadas para a adega para fazer seus vinhos tintos, brancos e rosés. A moderna adega fica ao lado dos vinhedos e equipada com a melhor tecnologia para vinificação, fermentação e armazenamento. Os vinhos são envelhecidos em pequenos barris de carvalho para o sabor necessário. Seus vinhos Marche IGT e DOC têm características inigualáveis e são amados por seus clientes.