Bodega Y Viñedos Martín Berdugo

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Bodega Martín Berdugo de Ribera del Duero

A Bodega Martin Berdugo é uma pequena e vibrante vinícola familiar presente na região vinícola de Ribera del Duero. Sua família tem uma tradição de trezentos anos na produção de vinho, e as uvas foram plantadas pela primeira vez em 1990 nos vinhedos atuais. A vinícola prioriza valores tradicionais com técnicas modernas e de última geração para fazer vinhos que expressem a individualidade e a natureza de sua terra espanhola. Os arquitetos Maria Vine e Vicky Daroca projetaram a vinícola moderna, que ganhou o prêmio de “”Melhor Design de Construção Europeu”” pela revista alemã Bauwet.

Os frutos da vinha

Todos os vinhedos da Bodega Martin Berdugo são cuidados individualmente à mão e gerenciados pelos trabalhadores, pois as uvas são obtidas apenas dessas videiras. A poda durante os meses de inverno e a redução dos cachos reduzem os rendimentos, mas garantem uvas de alta qualidade e mais concentradas. Cada parte do vinhedo é avaliada, então cada variedade de uva é plantada no melhor local possível. O solo favorável e o microclima extremo fazem de Ribera del Duero uma das melhores regiões vinícolas do mundo. Os trabalhadores colhem manualmente as uvas e as transportam para a vinícola para processamento posterior.

Vinificação na Adega

As variedades de uvas comuns cultivadas são Tempranillo e Verdejo. As melhores uvas são usadas para fazer seus vinhos tintos, brancos e rosés premium. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável, e o envelhecimento dos vinhos é administrado em barricas de carvalho francês e americano. A intervenção mínima durante a produção permite que os vinhos retenham sabores complexos que mostram as qualidades de sua terra talentosa. A vinícola é certificada pela ISO 9000:2004 e garante a qualidade de seus vinhos.”