Bodegas Horola: Family-Crafted Wines in Rioja

Bodegas Horola; uma História

Bodegas Horola é uma vinícola familiar localizada em Baños de Rio Tobía, no vale do Rio Najerilla, na cabeceira da Rioja Alta. Eles têm um total de 7,5 hectares de vinhedos com videiras entre 30 e 110 anos de idade. A filosofia da vinícola é baseada na tradição e na busca por vinhos de melhor qualidade. Os vinhedos centenários são como crianças mimadas, nutridas com produtos que garantem não prejudicar a natureza. O objetivo é produzir qualidade, não quantidade.

A Arte de Fazer Vinho na Vinícola

A fruta é coletada de forma artesanal, cacho por cacho, uva por uva, prestando atenção a cada fruta. Após a colheita, as uvas são separadas em caixas rígidas para minimizar os danos ao grão da uva. Os cachos são espremidos com a ajuda da gravidade e direcionados para barricas de carvalho francês, onde são deixados para fermentar. Um monitoramento constante é conduzido durante esse tempo, para garantir que as uvas se expressem ao máximo. Os vinhos permanecem nos barris por cerca de 10 a 11 meses, após os quais são engarrafados e deixados intocados por quase seis meses antes de serem lançados no mercado.

O Terroir de Rioja

De vinhedos centenários criados em La Rioja, naturais e cheios de paixão, surgem os vinhos de Bodegas Horola. O Viñedo Centenario é produzido a partir de vinhedos antigos que foram plantados há mais de 100 anos nas terras, localizadas no coração do vale de Najerilla em Baños de Río Tobía, La Rioja. É um vinho que nos conta sobre a história, origem e tradição desta família.
Esses vinhedos centenários têm raízes de até 8 metros de profundidade que lhes permitem retirar mais nutrientes e minerais da terra, o que dá mais cor e aroma ao vinho, além de maior permanência na boca.