Bodegas Juan Carlos Sancha

Juan Carlos é uma verdadeira joia – incrivelmente conhecedor e apaixonado por viticultura e produção de vinho. Dá para ver o brilho nos seus olhos quando ele fala sobre sua arte e explica o que torna sua vinícola especial. Os vinhos que degustamos eram excelentes e com preços muito justos. Recomendo muito a visita se você estiver em Rioja!

Dou 5 estrelas a Juan Carlos Sancha pela experiência. Fomos conhecer a Vitis silvestris em seu Hamer e, em seguida, as vinhas centenárias em seu vinhedo. Aprendemos sobre vinho, sulfitos, ciência, mudanças climáticas e diferentes maneiras de fazer as coisas no mundo do vinho, tudo de uma forma educativa e envolvente. Uma experiência que recomendo a qualquer amante de vinho. Na degustação, provamos seus vinhos AdLibitum, La Peña del Gato e Peña la Isa, todos os quatro maravilhosos. Depois, em Logroño, no Gastrobar Tastavin, C/San Juan 25, pudemos continuar degustando outros vinhos da vinícola de Juan Carlos Sancha, como seu vinho envelhecido em barricas de granito, que também é maravilhoso. Altamente recomendado.

Uma experiência inesquecível. Tivemos a sorte de fazer o tour com o próprio Juan Carlos Sancha, que além de ser doutor em enologia e professor universitário, é profundamente apaixonado pela preservação das variedades nativas de La Rioja. A visita foi interessante, educativa e muito envolvente. Aprendemos sobre os projetos únicos em que ele trabalha, incluindo a agricultura vertical (a única na região), os esforços para proteger a história da vinificação e o trabalho sustentável que realizam nos vinhedos. Os vinhos que degustamos eram da mais alta qualidade, todos com personalidade e um reflexo do esforço e da localização. Sem dúvida, esta foi a melhor experiência que tivemos em uma vinícola em La Rioja. Altamente recomendado.

Maravilhoso! Esses vinhos são tão bons, e a recuperação das castas autóctones é tão importante. Aquele Tempranillo branco, La Maturana. Espetacular!

Absolutamente espetacular. Seu conhecimento é inestimável. Procurei-o por recomendação de um de seus alunos e de um amigo. Juan Carlos é atencioso, paciente e sempre disposto a explicar quantas vezes forem necessárias. Ele é fluente em vários idiomas, com um inglês impecável. Meus clientes ficaram encantados e ansiosos para voltar a La Rioja. Parabéns pela sua gentileza e vasto conhecimento. Com certeza voltarei.

Foi um verdadeiro prazer para nós aprender sobre o trabalho dele e as explicações de Juan Carlos. Ele foi acessível, simpático e genuinamente dedicado ao que faz. Seus vinhos são elaborados com esmero e inovadores. Adoramos as variedades de uva redescobertas, seu trabalho e o respeito que ele demonstra pela viticultura. Ele me inspira a continuar estudando no mundo do vinho. Muito obrigado!