Bodegas Y Viñedos Merayo

A família por trás da vinícola

A família Merayo está ligada ao negócio do vinho e é dona de uma das vinícolas mais importantes da região há décadas. A Bodegas y Viñedos Merayos, fundada em 2010, é o produto de 20 anos de fascínio pelo mundo da vinificação do proprietário, Pedro Merayo. A experiência e o conhecimento do fundador da vinícola no setor de vinhos e seu amor pela região de Bierzo fizeram deste projeto dos sonhos um sucesso. No entanto, no final da década de 1980, Pedro Merayo decidiu tirar um tempo da vinificação para concentrar seus esforços exclusivamente no cuidado e manutenção dos vinhedos da família. Mas após a onda de modernização no final da década de 1990, impulsionando o desenvolvimento da vinificação e a exposição aos mercados internacionais, a família decidiu retornar às suas raízes. Eles retomaram a vinificação na vinícola localizada na propriedade da família, Finca Miralmonte. A base da mudança foi o forte compromisso com a produção de variedades autóctones de qualidade.

Os vinhedos onde a magia começa

Os vinhedos são partes integrais de cada vinícola. Os vinhedos da Bodegas y Viñedos Merayos são cuidados com os conceitos de práticas sustentáveis para agricultura e viticultura. Os vinhos são todos elaborados a partir de uvas cuidadosamente cultivadas, sem nenhum traço de fertilizantes químicos e pesticidas usados em sua fase de crescimento. A família Merayo usa a aração como uma técnica alternativa para repor a camada superficial do solo. Pequenas práticas como essas são uma maneira de garantir a qualidade superior de suas vinhas e manter a diversidade no ecossistema.