Château Bourseau

Enólogos familiares no coração de Bordeaux

Ela ostenta um vinhedo de 15 hectares onde a família Gaboriaud produz o clássico Bordeaux apenas com métodos tradicionais. Desde 1976, Véronique Gaboriaud-Bernard e seu filho François-Xavier administram a propriedade. De fato, ele cuida do lado do marketing e Jérôme Gaboriaud cuida das coisas na terra. A vinícola foi amplamente modernizada em 2002 e hoje produz 50.000 garrafas por ano. A principal variedade de uva é Merlot com um pouco de Cabernet Sauvignon. Na verdade, a qualidade é tal que o longo envelhecimento dos vinhos não é incomum para certas safras.

Château Bourseau, a vinícola mais antiga de Lalande-de-Pomerol

Château Bourseau é supostamente um dos domínios mais antigos da denominação Lalande-de-Pomerol. Além disso, seu terroir carrega as características típicas da denominação. De fato, a composição é cascalho e cascalho-argila. E o vinhedo desfruta de uma elevação benéfica.

Vinificação em Pequenos Lotes

Para a vinificação, a equipe da adega usa tanques de aço inoxidável com temperatura controlada e capacidade menor. Portanto, permite uma melhor seleção de parcelas. Um terço dos barris de carvalho usados para maturação do vinho são substituídos todos os anos no Château Bourseau.