Château Brûlesécaille

Découvrez Château Brûle Sécaille

A família Récapet adquiriu o Château BrûleSécaille em 1924. O castelo e as vinhas estão situados no coração da AOC Côte de Bourg. Guillaume Rodet, proprietário e 4ª geração, anexou à perpetuação das tradições e à durabilidade do trabalho. Le vignoble du Château BrûleSécaille estende-se por uma superfície de 26 hectares.

Le Terroir du Château Brûlesécaille

O sol é composto de argila e calcário com flores de gravier por endroits. As cepages são compostas por 59% de Merlot, 27% de Cabernet Sauvignon, 12% de Cabernet Franc e 2% de Malbec. As passas são meticulosamente cueillis à la main antes de serem colocadas nas cuves. O vigneron controla a fermentação com um sistema de termorregulação para obter um bom extrato de vinho. A produção de vinhos vermelhos é declinada em quatre vins, Château BrûleSécaille, BrûleSécaille Sans Soufre Ajouté, TAURIACUS (élevé 12 meses em Amphora – terracota – e Château La Gravière. Há 2 hectares de Sauvignon para produzir um vinho branco sec 100% Sauvignon. Uma pequena produção de rosé sec est também porposé. A qualidade do terroir local recupera a elegância do Merlot e a textura do Cabernet no Château Brûlesécaille.

Possivelmente 2 hectares em AOC Saint Emilion, onde ele produz um vinho vermelho exclusivo Château Yon Saint-Christophe elevado em fûts de chêne pendente 6 meses.

Visitez Château Brûlesécaille

Planeje uma visita ao Château Brûlesécaille. Você pode explorar as cavernas e o vinho, aprender o processo de vinificação e saborear seus melhores vinhos. Você pode fazer uma visita de grupo de vignoble ou visitante individual, certifique-se de reservar sua visita com antecedência para uma grande experiência vitícola. Merci de planifier en avance, et de noter que, malheureusement, nous nais sommes pas ouvertes tous les Samedis.