Château Clarisse

A propriedade única do Chateau Clarisse

No Chateau Clarisse, os proprietários Didier e Olivia Le Calvez têm produzido vinho em Saint-Emilionnais, uma das principais regiões de Bordeaux para viticultura. A bela propriedade é cercada por vinhedos, e um riacho calmo separa o local da cidade. Os proprietários começaram a pesquisar em 2007 antes de adquirir esta propriedade para fazer vinhos Puisseguin de alto nível. Desde 2019, o vinho é certificado como orgânico, e os proprietários prestam atenção especial ao respeito à biodiversidade.

Terroir em torno da vinícola

A propriedade tem 21 hectares de vinhedos crescendo em solo argilo-calcário, perfeito para o cultivo de vinhos. A presença de calcário e o microclima certo são vitais para a viticultura aqui. 70% da área é plantada com Merlot, enquanto Malbec, Cabernet Franc, Petit Verdot e Carmenere também crescem. Os trabalhadores escolhem manualmente as melhores uvas e as levam para a vinícola para fazer vinho tinto. Todas as regras e regulamentos para viticultura orgânica são seguidos aqui.

Vinho de Bordeaux de alta qualidade

O Château Clarisse produz apenas vinhos tintos em duas denominações diferentes, “Côtes de Castillon” e “Puisseguin Saint Emilion”. Cada safra tem algumas notas e qualidades especiais. No entanto, no geral, você encontrará a verdadeira essência e caráter de Bordeaux em seu vinho. Os proprietários trabalham duro para preservar a saúde das videiras e proteger o meio ambiente. A biodiversidade é uma parte importante da empresa, e eles se esforçam para garantir que tudo seja orgânico e sustentável na vinícola.