Chateau Fontesteau

Ao norte de Bordeaux, o Médoc e seus vinhedos se estendem entre as praias do Atlântico e o estuário do Gironde. Aninhado no centro desta região vinícola, o Domaine Fontesteau representa 100 hectares de um ambiente natural notável administrado de acordo com os princípios do desenvolvimento sustentável. A preservação da biodiversidade é um compromisso diário e o vinhedo de 20 hectares é cultivado organicamente. Uma floresta rica em seus carvalhos centenários, ladeada por pinheiros e gafanhotos, e o lago envolve o castelo do século XIII como uma joia e forma um ecossistema rico e variado para fauna e flora.

Uma entidade vinícola de 20 hectares

Nas comunas de Saint-Sauveur e Cissac-Médoc, cultivamos 20 hectares de videiras que se beneficiam de condições climáticas favoráveis, protegidas de condições extremas. Nossos 37 lotes de videiras são dedicados à produção de uvas vermelhas de Bordeaux. As variedades de uva plantadas são Cabernet Sauvignon e Merlot. Nossos terroirs de Médoc incluem solos de cascalho e areias eólicas em subcamadas de argila, depois rochas calcárias nos subsolos. Este terroir heterogêneo e complementar permite a adaptação das diferentes variedades de uva, que desenvolverão características propícias à produção de vinhos com aromas complexos. As videiras afundam suas raízes muito profundamente no solo árido.

Fontesteau: vinhos tintos do Haut-Médoc, para epicuristas

Nossos vinhos são autênticos e refletem os terroirs de Haut-Médoc, assim como nosso know-how. Eles nascem antes de tudo na terra do Médoc, e nossas decisões fundamentais são tomadas no chão, nas videiras. É por isso que os membros de nossa equipe trabalham juntos com um objetivo comum: extrair todo o potencial de nossa terra e produzir vinhos de Bordeaux com personalidades distintas. A cada ano, o objetivo é atingir o potencial máximo de nossas videiras que florescem no coração de Haut-Médoc e levar as uvas a níveis ótimos de maturidade. É a simbiose entre a natureza, o cuidado dado às videiras e o trabalho de nossas equipes que nos permite criar vinhos de Bordeaux de qualidade.