Château L'Inclassable

Que prazer ter sido recebido nesta magnífica casa! Deste fim de semana em família dedicado à visita a 3 castelos com histórias e métodos muito diferentes, o do Inclassificável permanecerá a nossa melhor memória e a nossa mais bela descoberta. Paixão, trabalho, homens e mulheres visceralmente ligados às suas vinhas. Encontro emocionante e apaixonante.

Em primeiro lugar: Excelentes vinhos! Além disso, o proprietário foi muito acolhedor e explicou habilmente sobre as práticas biologicamente corretas que a vinícola utiliza para produzir Bio-Medoc. Um dos poucos vinhos verdadeiramente biológicos da região e uma empresa familiar que você realmente deveria apoiar. Ganhamos algumas garrafas de presente e para guardar em uma ocasião especial. Ótima experiência, ótimas pessoas, ótimos vinhos!

Descoberta de uma vinha por novatos nesta área. Recepção calorosa, visita à adega, explicações detalhadas e claras. É imprescindível visitar o Château L'Inclassable, conhecer a família Fauchey e sair de braços cheios destes vinhos degustados. O que motivou a nossa visita: o rótulo Orgânico e o rótulo Vegano. O que motivou nossas compras: a degustação.

Eu conhecia os vinhos deles, mas foi durante um passeio em Trott-in-Medoc que finalmente pude visitar o Château! Uma experiência muito bonita, assim como seus vinhos! Fomos incrivelmente bem recebidos, discutimos métodos e vinhos. Um interlúdio muito agradável! Prove esses vinhos, eles realmente valem o desvio!

Um produtor como gostamos, além dos seus vinhos produzidos com paixão. Bondade, senso de boas-vindas. Obrigado a Sabine e seu pai.

A chegada ao domínio, mantida e calma, dá o tom. A degustação que se segue é um verdadeiro momento de troca, durante o qual Rémy e Isabelle nos contam a sua história, transmitem maravilhosamente a sua paixão, mas também falam das suas dificuldades quotidianas, as dos pequenos produtores. E para não estragar o prazer, os vinhos são muito bons. Em suma, sabor, autenticidade e partilha, para fazer sem hesitar!

Natureza saudável e vinho delicioso. Fomos muito bem recebidos e experimentamos um delicioso vinho orgânico. A família se esforçou muito para cultivar o solo. Um prado colorido cresce entre as videiras e os insetos assumem o controle natural de pragas em vez de pesticidas.