Château la Tuilière: A Historic Bordeaux Winery

Pequena Suíça na região de Côtes de Bourg

O Château La Tuilière tem a distinção de ser uma das primeiras vinícolas na região de Côtes de Bourg. É carinhosamente conhecida como a "pequena Suíça" da Gironda. La Tuilière fica na vila de Saint-Ciers-de-Canesse, no estuário da Gironda, a cerca de 40 quilômetros de Bordeaux. A propriedade compreende 13 vinhedos em 20 hectares de solo argilo-calcário. Atualmente, os vinhedos abrigam 60% de Merlot, 35% de Cabernet Sauvignon e 5% de Malbec. Além disso, produz três tintos e rosés para o selo Dumont, Dorland e Clauzel. Além disso, há planos para adicionar cabernet franc no futuro.

“Qualidade em primeiro lugar, quantidade em segundo” é a filosofia do Château La Tuilière

Com um compromisso com a qualidade antes da quantidade, eles se concentram em métodos. É uma abordagem que trouxe muitas medalhas e muitos elogios. A densidade das videiras varia dependendo das diferentes partes do vinhedo. Enquanto a idade média das videiras é entre 25 e 30 anos, novamente com uma visão de controle de qualidade. Além disso, as videiras foram criadas para se beneficiarem de mais luz solar.

Métodos de vinificação no Château La Tuilière

A vinificação ocorre em cubas de concreto menores e tradicionais. As adegas são parcialmente subterrâneas, uma característica da região. Um período de 3 a 6 semanas de maceração pré-fermentativa a frio ocorre antes da vinificação. O envelhecimento ocorre em barricas de carvalho francês para seus vinhos mais tradicionais. No entanto, para os estilos mais modernos, eles usam lascas de carvalho em recipientes termorregulados. De fato, preserva a natureza leve do vinho, demonstrando a disposição da empresa em acompanhar e responder às demandas do mercado. Descubra a atmosfera única do Château La Tuilière e delicie-se com seus vinhos requintados.