Vinícola Verificada
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Vinícola Verificada
Historicamente, a região de Bordeaux tem sido conectada com hospitalidade com uma série de castelos nobres. De fato, ela oferecia acomodações e um lugar para refrescos. Não apenas para soldados a caminho e vindo das cruzadas, mas também para peregrinos com destino a Saint Jacques de Compostelle. Além disso, de acordo com algumas fontes, o Château Le Sèpe recebe seu nome dos antigos proprietários, os Cavaleiros Templários. Na verdade, é por causa desta imponente residência de pedra situada entre Bergerac e Saint-Émilion. Os atuais proprietários da vinícola Catherine e Dominique Guffond estão dando continuidade a essa tradição. O Château Le Sèpe continua a criar vinhos premiados durante seu processo de conversão orgânica.
Com a ajuda de JF Rontein, a safra de 2009 levou ouro na competição Wines Bordeaux. Na verdade, foi a primeira depois que o casal assumiu a propriedade. É apenas o primeiro de uma série de prêmios que provam que a equipe está no caminho certo. A produção de vinho na vinícola é livre de produtos químicos e há uma ênfase na restrição do rendimento por hectare para manter a qualidade. A inclinação das encostas ajuda a fornecer uma boa drenagem. Há 23 hectares de videiras, dos quais 13 são Merlot, 4 de Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon e um de Sauvignon e Malbec. Os vinhos tintos são termorregulados durante a vinificação. Enquanto a maturação pode ser em barricas de carvalho francês ou cubas de concreto, dependendo da safra em questão.
O casal olha para o futuro com o objetivo de melhorar continuamente a qualidade do domínio e fortalecer seu compromisso com a biodiversidade e a terra excepcional que tão bem os serve.
Maison Le Sèpe, Sainte-Radegonde, France
Confira avaliações verificadas de visitantes que gostaram de seu tempo em Château Le Sèpe.
Escreva uma avaliaçãoUma das melhores estadias em Bordéus. Os proprietários Charlotte e Domeniq são muito atenciosos e amigáveis em todos os momentos. O quarto era muito acolhedor e grande, com vista para a vinha. De realçar o farto e rico pequeno-almoço bem como a decoração da casa e da envolvente, a longa piscina e o ambiente muito relaxante. Recomendado 💯!
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Gostaria que pudéssemos ter ficado mais tempo, lugar tranquilo e perfeito
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Excelente valor ao dinheiro. A safra vermelha inicial de 2016 é ótima. O branco 2019 igualmente saboroso. Catherine e Dominique também são anfitriões muito amigáveis.
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Lugar deslumbrante e maravilhoso para uma taça de vinho ao sol. O adorável cão Bachus também!
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Un vero e proprio angolo di paradiso inserito in un contesto paesaggistico altrettanto sublime. I proprietari, Dominique e Catherine, sono persone fantastiche, presenti per ogni esigenza ma assolutamente discreti. La Maison e’ un’antica casa padronale ristrutturata egregiamente, con un fascino antico e particolare, circondata da vigneti. Soggiornare qui e’ indescrivibile. Al mattino i proprietari deliziano gli ospiti con una ricca colazione, servita sotto un pergolato quando il tempo lo consente, altrimenti in una lounge che si affaccia direttamente sui vigneti. Vi e’ una grande piscina a disposizione (le camere per gli ospiti sono soltanto due, per cui e’ garantita privacy e tranquillità) con vista sulla campagna e su un frutteto. Assolutamente da private il vino prodotto dallo Chateau... Dominique accompagna gli ospiti a visitare le cantine per poi spiegare dettagliatamente i propri vini in una piacevolissima degustazione. Che dire, questo posto vale un viaggio!
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