Château Le Sèpe
Bordéus, França
Bem avaliado
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Descubra a história dos Cavaleiros nesta vinícola entre Bergerac e Saint Emilion
Tradição com os Cavaleiros Templários
Historicamente, a região de Bordeaux tem sido conectada com hospitalidade com uma série de castelos nobres. De fato, ela oferecia acomodações e um lugar para refrescos. Não apenas para soldados a caminho e vindo das cruzadas, mas também para peregrinos com destino a Saint Jacques de Compostelle. Além disso, de acordo com algumas fontes, o Château Le Sèpe recebe seu nome dos antigos proprietários, os Cavaleiros Templários. Na verdade, é por causa desta imponente residência de pedra situada entre Bergerac e Saint-Émilion. Os atuais proprietários da vinícola Catherine e Dominique Guffond estão dando continuidade a essa tradição. O Château Le Sèpe continua a criar vinhos premiados durante seu processo de conversão orgânica.
A produção de vinho do Château Le Sèpe
Com a ajuda de JF Rontein, a safra de 2009 levou ouro na competição Wines Bordeaux. Na verdade, foi a primeira depois que o casal assumiu a propriedade. É apenas o primeiro de uma série de prêmios que provam que a equipe está no caminho certo. A produção de vinho na vinícola é livre de produtos químicos e há uma ênfase na restrição do rendimento por hectare para manter a qualidade. A inclinação das encostas ajuda a fornecer uma boa drenagem. Há 23 hectares de videiras, dos quais 13 são Merlot, 4 de Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon e um de Sauvignon e Malbec. Os vinhos tintos são termorregulados durante a vinificação. Enquanto a maturação pode ser em barricas de carvalho francês ou cubas de concreto, dependendo da safra em questão.
Um futuro brilhante no centro de Bordeaux
O casal olha para o futuro com o objetivo de melhorar continuamente a qualidade do domínio e fortalecer seu compromisso com a biodiversidade e a terra excepcional que tão bem os serve.
Idiomas oferecidos para visitas guiadas
Tipos de vinho
Castas
Experiências
1 experiência disponível

Degustação de vinhos e tour no Château Le Sèpe
Excelente vinho de Bordeaux na encosta de Saint-Emillion.
Mais informações sobre Château Le Sèpe
Ver no atlasEndereço
Maison Le Sèpe, Sainte-Radegonde, France
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