Clos Ibai

Clos Ibai, Provando a Viticultura Riojana por meio de Vinhedos Singulares Perto do Rio Ebro

A vinícola Clos Ibai começou como um pequeno projeto em 2014 em Rioja Alavesa, Espanha, e é conhecida por produzir vinhos de alta qualidade desde então. Ao longo dos anos, a vinícola teve como objetivo melhorar a qualidade de suas uvas e vinhos com experimentação constante, princípios orgânicos e adesão aos melhores procedimentos de vinificação para obter o melhor do terroir.

Produzir vinhos de terroir com caráter e personalidade em vez de colocar milhões de garrafas no mercado.

A Terra e as Vinhas

Clos Ibai garante a implementação de métodos orgânicos e sustentáveis para proteger o meio ambiente e a saúde de suas videiras. Algumas parcelas são certificadas biodinâmicas e algumas estão em processo de conversão. As videiras são diversas, variando de jovens a algumas desde 1955. Os principais tipos de uvas que crescem aqui são Tempranillo, Graciano, Garnacha Tinta, Garnacha Blanca, Viura, Malvasia e Calagraño. As melhores uvas são colhidas manualmente e levadas para processamento posterior com microvinificação para adicionar caráter e personalidade. Cada estágio da produção é seguido com o máximo cuidado para que o vinho faça justiça às uvas espetaculares.

Fácil de beber e prazer acima de tudo

A vinícola produz vinhos surpreendentes com notas de frutas silvestres e ervas que podem ser generalizados como vinhos frescos e de estilo moderno. Os vinhos são envelhecidos em aço inoxidável, barricas de carvalho francês e ovos de tanque flexível, dependendo do estilo do vinho.