Dowie Doole

Dowie Doole, Uma História de Dois Terroir e Tempo

O Dowie Doole fica perfeitamente na região de Fleurieu, no sul da Austrália, McLaren Vale, dentro das cordilheiras Mount Lofty Ranges. Fundada em 1955 por Drew Dowie e Norm Doole, a propriedade fica perto do Golfo de St Vincent a oeste, proporcionando um clima mediterrâneo que dá sabor e generosidade excepcionais em seus vinhos premium. O principal objetivo do Dowie Doole é elaborar vinhos que capturem a essência dos vinhedos em que foram cultivados e da safra em que pertencem. Eles oferecem vinhos de alta classe que são feitos com muito coração e mente. Os vinhedos Dowie Doole estão na sub-região de Tatachilla e Blewitt Springs de McLaren Vale, que são certificados como orgânicos/biodinâmicos e alguns em conversão.

Acreditando na agricultura geracional, cultivando a terra para que ela seja apreciada por muitas gerações futuras

Sua Vinha, Um Ecossistema De Vida Saudável

Os defensores da viticultura sustentável administram o vinhedo com intervenção mínima nas videiras. O vinhedo de 53 hectares de Tatachilla é biodinâmico com paisagens onduladas e pitorescas banhadas a variedades clássicas da região, incluindo Shiraz, Cabernet Sauvignon e Grenache, uma videira arbustiva de mais de 50 anos. A propriedade de 35 hectares de Blewitt é a mais nova adição que está localizada nas colinas ondulantes de Blewitt Springs. As videiras Grenache e Shiraz foram salvas do esquema de tração de videiras dos anos 1980 e a idade varia de 50 a 70 anos.

Vinhos Artesanais Na Deslumbrante Região De Mclaren Vale

Em 2015, 20 anos após a fundação, o apaixonado enólogo Chris Thomas, enólogo chefe da Dowie Doole desde 2008, comprou a vinícola junto com entusiastas de vinho com ideias semelhantes. Norm Doole ainda continua sendo um grande acionista e presidente da Dowie Doole. Chris completou mais de 20 safras desde quando começou a trabalhar em vinícolas. A atenção de Chris aos detalhes e o comprometimento em elaborar vinhos da mais alta qualidade foram reconhecidos na Austrália e internacionalmente. O enólogo elevou a vinícola a uma vinícola 5 estrelas desde 2015 com uma pontuação média de vinho de 94,5/100 com muitos vinhos acima de 95, até mesmo 97.