La Cave de Mathias

Uma vinícola única com uma história rica

Chateauneuf-du-Pape parece estar situado em uma colina no centro de Vaucluse sob a influência de Baco. As poucas ruínas do castelo construído pelos papas no século XIV podem ser encontradas no topo. Era sua casa de férias, onde eles podiam escapar do calor do verão de Avignon. Os papas também são responsáveis pelas primeiras videiras plantadas na cidade. O castelo foi saqueado e amplamente destruído durante as guerras religiosas antes de ser quase completamente demolido pelos alemães em 1944.
Mas a maior joia de Chateauneuf-du-Pape são suas adegas, onde você pode descobrir e apreciar seus ricos vinhos brancos e tintos. Mathias Mansis, um jovem local, optou por montar sua adega nesta cidade que cultiva tão bem o estilo de vida francês, e com um passado impregnado de história e cultura.

La Cave de Mathias, um espaço para vinho e arte

Os interesses de Mathias não se limitam ao vinho; ele também se interessa por arte, particularmente arte moderna. Falar sobre arte e vinho é quase óbvio para ele, e seria até apropriado discutir a conexão entre o belo e o sagrado. Eles compartilham muitas semelhanças. Cada produtor de vinho, como cada artista que faz uma obra, adiciona seu toque distinto ao seu vinho, dando-lhe sua singularidade. Além disso, o vinho tem sido reverenciado pelos melhores pintores desde o início dos tempos. Então, como não traçar uma semelhança entre o prazer de saborear um bom vinho e o de examinar uma obra de arte? É uma emoção apreciar este momento único e efêmero.

Vinhos rigorosamente selecionados de Chateauneuf Du Pape

Todos encontrarão o que procuram, quer estejam procurando vinhos para guardar ou vinhos para consumir imediatamente. Frutado ou terroso, com aromas de couro ou frutas secas, monovarietal ou blended, o vinho expressa o terroir de Châteauneuf du Pape.