Pedro Guilherme Andrade Winery

Foi o bisavô de Pedro Guilherme Andrade, António Martins Simões, quem plantou as primeiras vinhas. Prevaleciam então as castas tradicionais da Bairrada, como a Baga e a Castelão. Após a vindima, as uvas eram colocadas em cubas de madeira, onde fermentavam posteriormente numa adega construída junto à casa da família. Uma vez produzido, o vinho era armazenado em barricas e tonéis feitos de madeira por tanoeiros de localidades vizinhas. Com a morte do patriarca, é o avô de Pedro Guilherme Andrade, de seu nome Agostinho Andrade, que continua a produzir vinho na propriedade de Vale de Boi, que entretanto ganhou maiores dimensões por quota, precisamente, deste último viticultor. O cultivo da vinha era efetuado segundo os métodos da época, sendo o terreno cavado com enxadas e enriquecido com abundante mato. A produção de vinho seria assumida nas últimas décadas do século XX pelo pai de Pedro Guilherme Andrade, António Guilherme Andrade, após a morte do seu progenitor, Agostinho Andrade. Era um imperativo familiar dar continuidade à cultura da vinha, mas agora com um novo fôlego motivado pela expansão das terras e pela introdução de novas técnicas e equipamentos.

Vinhedos hipnotizantes com novas variedades

A transformação quase total da produção passou imediatamente pela vinha, cuja área de cultivo aumentou significativamente e ganhou novas castas. Ao mesmo tempo, a maturação do vinho deixou de ser feita em cubas de madeira, sendo entretanto substituída por cubas de inox e barricas de carvalho francês. Este trabalho de vinificação que atravessa gerações assenta num terroir com características excecionais para a produção de vinhos tranquilos e espumantes com Denominação de Origem Bairrada. Em solos argilo-calcários situados a uma cota elevada, predominam as castas tintas Baga e Touriga Nacional e as castas brancas Bical, Cercial da Bairrada e Chardonnay. A vinha a uma altitude mais elevada faz com que os vinhos tranquilos e espumantes aqui produzidos tenham boa acidez, equilíbrio e frescura. Características que resultam também do clima moderado da região da Bairrada, cujos invernos temperados são seguidos de verões suavizados pela brisa atlântica. Por sua vez, a adega, entretanto modernizada, garante que a qualidade das uvas dê origem a vinhos tranquilos e espumantes, bem estruturados, elegantes e com potencial de longevidade.

Os melhores vinhos Reconhecidos mundialmente

No início deste projeto, que surgiu no ano de 2010, a marca PGA-PEDRO GUILHERME ANDRADE lançou 1 espumante branco. Esta referência foi caminhando sozinha Até à vindima de 2015 quando foi criado o primeiro vinho tinto reserva com a mesma marca. Em 2017 foram lançadas mais 2 referências para o portefólio PGA com 1 vinho branco reserva e 1 espumante rosé. O dia 27 de julho de 2020, foi a vez da apresentação do topo de gama com a marca TRABUCA. 1 espumante Cuvée de 2015, 1 vinho tinto Baga Bairrada Clássico 2016, e 1 vinho branco Bical Bairrada Clássico 2017, estes 2 últimos foram vinificados sem desengace, pisa a pé em “Lagares” abertos, sem adição de produtos enológicos. Vinhos de autor que procuram a autenticidade e o carácter da região da Bairrada. Estes vinhos são uma homenagem ao meu pai GUILHERME, que desde jovem passou a ser conhecido pelo apelido TRABUCA e que foi passado de geração em geração.