Vinícola Verificada
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Vinícola Verificada
Santalba é uma vinícola orgânica familiar no coração da Rioja Alta, Espanha. Você pode descobrir a história e as raízes do vinho em Rioja na Santalba. A paixão pela terra e a criação de vinhos de qualidade e a dedicação de uma família ao longo de gerações devem à produção de excelentes vinhos na DO Ca. Rioja desde 1964.
Santalba, o nome desta vinícola, vem da união do nome e sobrenome de seu proprietário e fundador, Santiago Ijalba. Com sua experiência acumulada desde 1964 na elaboração e envelhecimento de grandes vinhos de Rioja, Santiago Ijalba decidiu lançar seu projeto, Bodegas SANTALBA. Desde então, a vinícola mantém um caráter familiar e conta com o apoio de seus filhos, Roberto e Laura Ijalba Pérez, que combinam a tradição vinícola da família com uma formação internacional em vinificação.
A variedade nativa Tempranillo é a uva protagonista cultivada em Bodegas SANTALBA em relação às variedades tintas, mas mantendo em mente o resto das uvas Rioja, Garnacha, Graciano e Mazuelo. Quanto às variedades brancas, eles usam a variedade Viura e, em menor extensão, a Malvasía riojana, ambas indígenas de La Rioja.
As melhores uvas e a experiência de gerações anteriores são a base da fórmula que dá à Santalba um produto final da mais alta qualidade.
As melhores uvas são colhidas para fermentação e envelhecimento nas adegas, produzindo excelentes vinhos tintos, brancos, rosés e espumantes.
Acceso A Gimileo, 26221 Gimileo, La Rioja, Spain
Parte da rota do vinho
Confira avaliações verificadas de visitantes que gostaram de seu tempo em Santalba Winery.
Escreva uma avaliaçãoRecomendo esta pequena vinícola, que é um prazer visitar e que você não deve perder em sua viagem a Rioja. Em Gimeneo, perto de Haro e Laguardia, provamos os seus excelentes vinhos e desfrutamos da hospitalidade de Roberto, que nos explicou de forma divertida e educativa toda a cultura do vinho, da vinha às adegas, que a sua família, o seu pai e ele próprio vivem com paixão. Aconselho que ligue e solicite uma visita com prova de vinhos. Posso garantir que será memorável. Finalmente, por volta das três horas, teve a gentileza de fazer várias ligações para encontrar uma mesa para três casais que ali se encontravam e queriam comer, e foi no Asador Ochavo de Sajazarra, onde comemos de muita qualidade e com excelente preço. Em suma, uma experiência inesquecível e vinhos espetaculares.
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No dia 22 de fevereiro fizemos um cofrevip para visitar as vinícolas. Quando decidimos visitá-lo, ele nos chamou a atenção na internet, mas a experiência lá foi ainda melhor. Roberto e Laura foram anfitriões de primeira classe, eles garantiram que passássemos uma ótima manhã com uma visita interessante às suas vinícolas, que terminou com uma degustação de seus vinhos. Recomendo muito visitar suas vinícolas e provar seus diferentes vinhos. Muito grato pela gentileza e tratamento!
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Visitei as vinícolas de Santalba com minha esposa e a experiência foi excepcional. Roberto, químico e enólogo, amante da vinha e da sua profissão, foi o guia explicando a adega da sua família desde a terra e as vinhas até à prova de vinhos, incluindo a vindima da vinha e toda a trasfega que vai desde a fermentação até à vinificação. Uma adega moderna que produz vinhos muito bons e não tem nada a invejar desses bons. vinícolas antigas. A prova foi um sucesso com os vinhos e tapas que pudemos saborear. Obrigado Laura pelo seu atendimento e cortesia e ao Roberto pelo seu profissionalismo. Não perca a oportunidade de visitar uma grande vinícola que ama o que faz.
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Foi um presente e a experiência não poderia ter sido melhor. A visita e a degustação, com as explicações que nos deram, foram óptimas. Totalmente recomendado. E o tratamento é primoroso. Que gente gentil.
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Tivemos o prazer de visitar a vinícola Santalba graças a uma caixa de experiências, e foi realmente uma experiência incrível. A visita foi muito interessante, com uma explicação detalhada sobre o processo de produção do vinho e a história da adega. Roberto foi muito simpático e nos fez sentir em casa. O local em si é muito bonito, com um ambiente aconchegante e tranquilo, ideal para saborear uma boa taça de vinho. Sem dúvida, é uma experiência que recomendo a qualquer amante de vinho ou a quem queira conhecer mais sobre o mundo do vinho. Eu repetiria sem hesitação!
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