Degustação de vinhos e tour no Domaine Nyballe

Se você acha que não se pode produzir vinhos tintos excepcionais na Dinamarca, o Domaine Nyballe vai mudar completamente a sua opinião. Há mais de 20 anos, os apaixonados proprietários vêm provando exatamente o que é possível na produção de vinhos em clima frio — e, merecidamente, foram premiados diversas vezes como "Melhor Vinho Tinto Dinamarquês"! Trata-se de microvinificação e verdadeiro artesanato em sua forma mais refinada. Com cerca de 500 videiras em dois vinhedos — cultivando variedades robustas como Leon Millot, Rondo, Regent, Castel e Cabaret Noir — eles se concentram inteiramente na qualidade. Cada variedade de uva é fermentada individualmente e, posteriormente, magistralmente combinada em um vinho de corte. Seu impressionante portfólio conta com 52 vinhos. Tivemos o prazer de degustar três deles e, sinceramente? Em uma degustação às cegas, absolutamente ninguém imaginaria que esses vinhos tintos profundos e cheios de personalidade vêm da Dinamarca. 🤫🍇 Sempre que estiver na região, recomendo fortemente uma visita a esta joia escondida para provar seus maravilhosos vinhos. Uma visita imperdível! 🏆☀️