Explore as regiões vinícolas da Dinamarca

A Dinamarca é conhecida principalmente pela produção de cerveja (a mundialmente famosa Carlsberg é dinamarquesa) e, para um país escandinavo, pode parecer incrível que também tenha uma indústria vinícola. O desenvolvimento da tradição vitivinícola começou no final do século XX, com as mudanças climáticas.

Os vinhos dinamarqueses vêm de quatro áreas com indicação geográfica protegida: Jutlândia e Zelândia, as principais áreas produtoras, além das ilhas de Fiônia e Bornholm. O clima dessas regiões é ideal para a produção de licores e vinhos de frutas à base de maçã e cereja.

Os vinhedos dinamarqueses são plantados principalmente com variedades que sobrevivem ao frio, como a híbrida branca Orion e a Madeleine Angevine, outra variedade branca de maturação precoce. Essas variedades aproveitam os longos dias de verão e desenvolvem um sabor rico e complexo.