Acerca de Ia's Winery
Ias Winery – Uma história de herança, vinho e calorosa hospitalidade georgiana
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Degustação de Vinhos: Qvevri - Estilo Europeu – Descubra a…
Descubra a arte do terroir com uma degustação guiada e um passeio pela propriedade em uma vinícola familiar histórica. em Kachetia, Geórgia
2h 30m·Reserva instantânea
Degustação de Vinhos: Qvevri - Estilo Europeu – Descubra a…
2h 30m
Reserva instantânea
Alojado por Ia's Winery
Descubra a arte do terroir com uma degustação guiada e um passeio pela propriedade em uma vinícola familiar histórica.
Explore a fascinante diferença entre a vinificação antiga e a moderna. Nesta degustação guiada, você degustará dois vinhos qvevri tradicionais e dois vinhos de estilo europeu, todos produzidos com as mesmas variedades de uvas georgianas — Rkatsiteli e Saperavi. Descubra como a técnica transforma o sabor, de tons terrosos âmbares e estrutura arrojada a um frescor nítido e elegância refinada. Uma verdadeira celebração da herança vinícola da Geórgia, antiga e moderna.
Degustação de Vinhos: Qvevri - Estilo Europeu – Descubra a Diferença
Durante a degustação, você explorará dois vinhos tradicionais georgianos feitos em qvevri e dois elaborados usando métodos europeus , com as mesmas variedades de uva – Rkatsiteli e Saperavi – mas com expressões muito diferentes.
🍷 Vinhos Qvevri
- Rkatsiteli / Kakhuri Mtsvane (vinho âmbar)
Fermentado e envelhecido em cubas de barro ( qvevri ) com contato total com as cascas por 4 a 6 meses. Cor âmbar profunda, taninos estruturados, notas terrosas e de nozes com complexidade de frutas secas. - Saperavi (Vermelho)
Um tinto encorpado e ousado, feito em qvevri. Não filtrado, com caráter rústico, sabores intensos de frutas vermelhas e estrutura pronunciada. Uma expressão crua e honesta da uva.
🍷 Vinhos de Estilo Europeu
- Rkatsiteli (Branco)
Fermentado sem casca, resultando em um vinho leve, fresco e floral, com notas cítricas e de maçã verde. Acidez crocante e final limpo. - Saperavi (Vermelho)
Um tinto mais suave e elegante em comparação com a versão qvevri. Envelhecido em aço inoxidável ou carvalho (dependendo da safra), com taninos suaves e frutado equilibrado.
Detalhes da experiência
Tipo de atividade
AlojamentoVisita e ProvaComida e VinhoQueijo e VinhoBicicleta e VinhoPiquenique e Vinho
Duração
2h 30m
Vinhos servidos
Vinho TintoVinho brancoVinho RoséVinho ÂmbarEspíritos
Coisas para ver
VinhasAdegaAdegaSala de Prova
Idiomas
🇬🇧inglês🇬🇪georgianoIdioma local
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