Gemma - Cantina Masseria Torricella
por Cantina Masseria Torricella · vintage 2021
É um vinho branco único com seus aromas elegantes e o brilho cromático, translúcido e cristalino de sua cor. O sabor lembra a mais pura Verdeca. É uma variedade nativa surpreendente que em nossas partes se expressa em toda sua fineza e é capaz de grande longevidade.
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Gemma - Cantina Masseria Torricella
É um vinho branco único com seus aromas elegantes e o brilho cromático, translúcido e cristalino de sua cor. O sabor lembra a mais pura Verdeca. É uma variedade nativa surpreendente que em nossas partes se expressa em toda sua fineza e é capaz de grande longevidade.
Época de colheita: final de setembro
Fermentação: é realizada em cubas de inox a uma temperatura
temperatura controlada e 30% em tonneau
Temperatura de fermentação: 16°C
Maturação: em cubas de inox e carvalho francês
tonneau por 12 meses
Envelhecimento em garrafa: mínimo 6 meses
Teor alcoólico: 13% vol.
Potencial de envelhecimento: 8 anos
Notas de degustação: o vinho apresenta uma cor amarelo palha muito brilhante
cor com veios dourados. Notas refinadas e intensas de
kumquat e neroli dão lugar a memórias de pêssego maduro,
resina balsâmica, iodo, um toque de cedro e rajadas de acácia.
O gole é compacto, equilibrado, harmonioso, não isento de
acidez sonora. O final é caracterizado por saboroso
tom e retorno mineral.
Temperatura de serviço: 10/12°C
Harmonização: acompanha bem queijos semi-curados,
risoto à base de peixe, carnes brancas e peixes assados.
Cantina Masseria Torricella
Apúlia, Itália
A Cantina Messeria Torricella representa uma bela relação entre tradição, terras e vinhos e isso fica evidente em cada garrafa do seu vinho.
Morada · Sp81, 70043 Monopoly Bari, Italy
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