INCIPIT - Cantina Masseria Torricella
por Cantina Masseria Torricella · vintage 2022
Na língua latina antiga, o “Incipit” era o conjunto de palavras e caracteres iniciais. Incipit quer ser nossa ideia inicial na jornada pelos aromas e sabores do Valle d'Itria. É um vinho branco explícito com suas qualidades de riqueza aromática e agradabilidade, constantemente mantido vivo pelo frescor vital durante toda a degustação.
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INCIPIT - Cantina Masseria Torricella
Na língua latina antiga, o “Incipit” era o conjunto de palavras e caracteres iniciais. Incipit quer ser nossa ideia inicial na jornada pelos aromas e sabores do Valle d'Itria. É um vinho branco explícito com suas qualidades de riqueza aromática e agradabilidade, constantemente mantido vivo pelo frescor vital durante toda a degustação.
Época de colheita: meados de setembro
Fermentação: é realizada em cubas de inox a uma temperatura
temperatura controlada
Temperatura de fermentação: 14/16°C
Maturação: em tanques de aço inoxidável por 3 meses
Envelhecimento em garrafa: mínimo 2 meses
Teor alcoólico: 12,5% vol.
Potencial de envelhecimento: 3 anos
o vinho tem uma cor amarelo palha com
um aroma que expressa o calor do Sul. O
a sensação na boca é caracterizada por frutas cítricas, melão branco,
camomila, feno e resina. Uma agradável borda fresca e saborosa
dissolve-se num contexto de suavidade sedutora. O acabamento é
aromático.
Temperatura de serviço: 10/12°C
Harmonização: é perfeito como aperitivo, para ser degustado com
queijos semi-curados, petiscos com toque mediterrânico
aromas ou frutos do mar crus.
Cantina Masseria Torricella
Apúlia, Itália
A Cantina Messeria Torricella representa uma bela relação entre tradição, terras e vinhos e isso fica evidente em cada garrafa do seu vinho.
Morada · Sp81, 70043 Monopoly Bari, Italy
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