Meli-Melo
por Domaine Mann - Vignoble Des 3 Terres
Uma mistura frutada, floral e exótica de Pinot Blanc, Muscat, Sylvaner, Gewurztraminer e Pinot Gris, oferecendo riqueza aromática, redondeza e um final fresco.
Excluindo portes e impostos. Enviado da cave em 48h.
Uma mistura frutada, floral e exótica de Pinot Blanc, Muscat, Sylvaner, Gewurztraminer e Pinot Gris, oferecendo riqueza aromática, redondeza e um final fresco.
vinhedo:
Castas: Pinot Blanc, Muscat, Sylvaner, Gewurztraminer e Pinot Gris
Terroir: mistura de vários terrenos: marga e calcário.
Idade da videira: entre 15 e 50 anos.
Método de cultivo:
- cultivo biodinâmico
- arando (montar, iniciar e raspar)
- grama natural
- adição de composto durante o outono
Adega:
Vinificação:
- colheita manual
- prensagem completa das uvas (longa e suave)
- mistura desde o início da fermentação
- fermentação natural pelas leveduras indígenas
- envelhecer baseado em mentiras
dados técnicos:
Teor alcoólico: 13%
Açúcar: 2 g/L
Acidez tártaro: 4 g/L
pH: 3,6
Domaine Mann - Vignoble Des 3 Terres
Alsácia, França
Uma propriedade familiar que remonta à Segunda Guerra Mundial
Morada · 11 Rue Du Traminer, Eguisheim, Alsace, 68420, France
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