Pinot Noir Extra Dry Rosé sparkling wine - Bogana Vini
por Bogana Vini · vintage 2021
Cor rosa cereja. Aromas de pequenas frutas vermelhas. Sabor equilibrado e suave, perlage fino. Recomenda-se que a garrafa seja armazenada na vertical em um ambiente fresco e escuro.
Excluindo portes e impostos. Enviado da cave em 48h.
Pinot Noir Extra Dry Rosé espumante - Bogana Vini
Cor rosa cereja. Aromas de pequenas frutas vermelhas. Sabor equilibrado e suave, perlage fino. Recomenda-se que a garrafa seja armazenada na vertical em um ambiente fresco e escuro.
UVAS: pinot noir 100%
ÁREA DE PRODUÇÃO:
As uvas Pinot Noir vêm dos vinhedos da própria empresa.
CULTIVO DA VINHA:
O sistema de condução é duplo revolvido, os vinhedos estão posicionados em um tipo de solo sedimentar rico em areias e argilas calcárias.
RENDIMENTO POR HECTARE: 135 quintais.
VINIFICAÇÃO: Prensagem suave das uvas colhidas à mão e desengaçadas, curta maceração nas películas. A fermentação ocorre em tanques de aço com climatização térmica a uma temperatura de 15 – 18 ° C.
FORMAÇÃO DE BOLHAS:
A refermentação pelo “método Charmat” ocorre em autoclaves de aço a 15-18 °C por 8-10 dias, depois a temperatura é reduzida para -4 °C até o engarrafamento.
PROPRIEDADES ORGANALÉPTICAS:
Cor rosa cereja. Aromas de pequenas frutas vermelhas. Sabor equilibrado e suave, perlage fino.
COMO ACOMPANHAMENTO: Acompanhar receitas à base de
de peixes e mariscos. Excelente com sobremesas delicadas.
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 6° – 8° C
ARMAZENAMENTO: Recomenda-se que o frasco seja armazenado na posição vertical, em ambiente fresco e escuro.
Bogana Vini
Vêneto, Itália
Caminho Simples, mas Bem Definido, que Leva à Produção de um Bom Vinho
Morada · Via Del Cristo 1, 31040 Pederobba Treviso, Italy
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