Bel Colle

Utmärkt provsmakning av Nebbiolo, Barbaresco och Barolo viner bland kullarna i Verduno i en verkligt beundransvärd miljö. Vinerna var mycket goda och personen som välkomnade oss och förklarade i detalj alla olika steg i produktionen var mycket professionell.

Vackert ställe. Jag ska försöka komma tillbaka för en aperitif. Musiken var trevlig och de gav en mycket bra förklaring av de olika vinerna.

Min flickvän och jag bestämde oss för att komma närmare vinvärlden. Vi bor i provinsen Varese och har turen att vara nära Piemonte, en av de mest kända vinregionerna i Italien. Så vi tänkte: varför inte börja här? Efter en snabb Google-sökning valde vi en ekologisk vinprovningsupplevelse. Resan med bil tillät oss att korsa suggestiva landskap och till slut kom vi fram till Bel Colle, där de välkomnade oss i ett fantastiskt rum. Kort därefter anlände Priscilla, vår guide för denna upplevelse. Vi hade tur för det var bara vi två. Priscilla frågade oss vad som förde oss dit och vad vi förväntade oss av den här upplevelsen. Han bestämde sig sedan för att anpassa rutten utifrån våra intressen och anpassa den speciellt för oss. Efter en introduktion till de olika vinodlingsområdena, och hur jordmånen, höjden och läget påverkar vinerna, förklarade Priscilla de olika produktionsprocesserna för oss. Vi besökte lagret med de praktfulla faten och gick sedan ner till källaren, där 200 000 flaskor vin förvaras. Slutligen gick vi vidare till provningen, ackompanjerad av en utsökt tallrik med typiska produkter. Priscilla lät oss smaka på flera viner, till och med fler än väntat. Hans förklaringar, passionerade och engagerande, förmedlade till oss kärleken till hans arbete och fick oss att vilja utforska denna fascinerande värld av vin ännu mer. Vi kan aldrig tacka henne nog för den vänlighet och omsorg som hon välkomnade oss med. Till sist tog vi hem två exceptionella flaskor som vi fick möjlighet att prova under provningen.

Provade deras första provsmakning med lunch till annandag påsk. Angående maten kan jag säga att för en provning åt vi tillräckligt med tanke på 6 rätter med lika många glas inklusive vitello tonnato där såsen var bland det bästa jag någonsin ätit (jag hade till och med ett extranummer 😅). Högkvalitativt vin väl presenterat av Priscilla som tack även sin kollega lyckades skapa en trevlig miljö trots det lilla missödet med besticken... bra avhjälpt av värdinnan själv, bra jobbat! Det är synd att vi inte hade chansen att se källare, även med tanke på det vackra vädret där. Det är det första evenemanget i sitt slag de har gjort men jag hoppas kunna göra ett andra snart 👌🏻

Utmärkt vingård. Utmärkta viner, fantastisk vinprovningsupplevelse.

Igår den 3 juni, på inbjudan av min vän Vincenzo, bestämde vi oss för att åka till Verduno, till vingården Bel Colle. Vincenzo "vinkännare", har redan varit flera gånger tidigare, faktiskt, påpekar han för mig, att ingången för provningar och inköp har ändrats, eftersom den är stängd. Nedslagna av stängningen bestämmer vi oss för att gå, men när vi flyttar bort från platsen märker vi en öppen grind och innan vi går försöker vi ringa på dörren, en mycket ung och vacker flicka kommer för att öppna den för oss och bjuder in oss komma in. Flickan, "hennes namn är Priscilla", skapar omedelbart empati, förklarar lite om historien om vinstockarna och vinerna som säljs av företaget och bjuder in oss till en provning. När provningen är över tackar vi Priscilla för hennes gästfrihet och professionalism, vi bestämmer oss för att köpa några kartonger med utmärkt vin och säga adjö. P.S. Och sätt en mer synlig skylt vid entrén för provsmakning och köp.😜

Mycket gott vin, vänlig service. Trevlig fastighet och provsmakningslokal.