Burnt Acre Vineyard

Burnt Acre Vineyard har serverats och utvecklats i 25 år och fortsätter att växa med sina viner som är mogna, fulla av kraft och rika på konsistensen.

Burnt Acre Vineyard skapar balanserade viner

Vinmakare på Burnt Acre Vineyard har alltid älskat att blanda för att skapa bättre balanserade viner och det har blivit perfekt för dem. Deras blandade viner är hårda, rika och av högsta kvalitet. Shiraz, Cabernet Sauvignon, Grenache, Cabernet Franc och Chardonnay odlas i deras terroir. Deras 30 år av vinframställning ser bara till att de bästa blandningarna av vin når dina händer.

Inspirationen till att starta vingården

Vinmakaren hade en chans att besöka källaren till Passing Clouds vilket utlöste deras livslånga önskan att göra fantastiskt vin. Detta backades upp av deras fars intresse för vin. Och då fanns det ingen återvändo. Vingården köptes av Cliff Stubbs och Maureen O'Connor 1989 och fick namnet Burnt Acre Vineyards efter en gräsbrand 1991. Sedan dess har det blivit mycket lärande, både vad gäller vintillverkning och som företag på denna resa. En växande vänskap med Grame Leith på Passing Clouds, källarbesöket som vinmakaren inspirerades av gjorde också denna dröm möjlig.

Begränsad produktion av högkvalitativa viner

Vineriet är fast beslutna att producera små serier av premiumviner och med sina år av vinframställningserfarenheter kan de skapa begränsade viner som är mogna, fulla av tapperhet men också mjuka med fina tanniner och en kvardröjande finish. Deras viner speglar Victoria-regionen med grace. Skonsam baskepressning och små partier vid vinframställning gör begränsade men hantverksmässiga viner som ger dig finess.