Domaine Asmara

En boutique vingård i Heathcote

Andreas, vinmakaren, grundade Domaine Asmara med kärlek och passion för fantastiska viner. En liten familj på tre är den enda personalen som gör allt från beskärning till tappning av viner. De är stolta över att inte använda en hög med snygg utrustning eller en stor personal eftersom de tror att moder natur gör sitt jobb med att producera fantastiska viner.

Att göra vin är en vetenskap och det handlar om kärlek

Vinrankorna på Domaine Asmara

De producerar spektakulära Shiraz, Cabernet Sauvignon, Durif, Cabernet Franc, Viognier och andra mindre arter med en speciell kombination av jord, sol, temperaturhantering. Nästan alla uppgifter görs för hand eftersom kvaliteten på deras vin börjar från första början. Vingården ligger i närheten av vingårdarna, vilket gör att den handplockade skörden omedelbart följs av vinifiering.

Bästa druvor för de prisbelönta vinerna

Endast det bästa går till produktionen av deras lilla utbud av premium rött och vitt vin. Noggrant utförande i källaren och hängivenhet i vingården förvandlar utmärkt frukt till spektakulära viner. Domaine Asmaras filosofi är att inte jaga utmärkelser som stora företag, utan tror snarare att den bästa utmärkelsen är om vinälskare njuter av deras viner och ger det "godkännandets märke". De brukar inte delta i vinshower men när de gör det säkrar de lätt titlar.