Verifierad vingård
Dela
+10
Verifierad vingård
Ca'Bruzzo vingård ligger i Vicenza-provinsen i nordöstra Italien, på samma avstånd från Venedig och Verona, i de vackra Colli Berici-kullarna. Fem druvsorter odlas på dessa lummiga sluttningar] vingårdar för en total produktion på högst 20 000 flaskor vin. Bruzzos utför alla aspekter av vinframställning personligen. Aldo, hans fru Sarah Wallace och sonen Alan började driva denna lilla ekologiska gård 1985. Den drivs nu av Alan Bruzzo och hans fru Sabrina Lamonica. Karaktären hos dessa viner skapas på fälten, där varje vinstock är handklippt av vinmakaren, vilket skapar den valda riktningen för utvecklingen av frukten för just det året.
Detta är kärnfilosofin i Ca'Bruzzos vingårdstradition.
Den pågående skötseln av vinstockarna för maximal kvalitet, tillsammans med den speciella "terroir", ger dessa viner deras unika karaktär. Skördarna hålls mycket låga, miljöanpassade ekologiska odlingsmetoder används i hela vingårdarna, och vinerna tillåts utvecklas naturligt i fatet och utvecklas med tiden i flaskan.
Mikroklimatet är idealiskt, kullarna är en del av pre-alperna vid kanten av Po-slätten där stigande strömmar skapar blåsiga förhållanden, håller löven torra och druvorna friska och kräver väldigt lite behandling mot svamp. Moder natur, med sin balanserade biosfär och ekosystem, håller skadedjuren i schack.
Dessa kullar bildades av en vulkanisk bradyseism, som pressade havsbotten upp till nästan 500 meters höjd. Jorden består av röd lera och kalksten, med förhöjda koncentrationer av mineraler, som järnoxid, som naturligt gynnar balanserade och mörkröda viner. Resenärer, så långt tillbaka som i antikens Grekland, cirka 600 f.Kr., kommenterar den speciella kvaliteten på Colli Berici-vinerna. Ingen bevattning används; annat än tillfällig nödvattning för unga vinstockar, som ett resultat av detta tvingas rötterna att växa djupt för att hitta fukt, vilket bidrar till de jordiska egenskaperna. Vingårdarna är mycket gamla, med vinstockar upp till 150 år gamla. Nya vinstockar odlas från klipp från hundraåriga vinstockar. Detta bibehåller vingårdens speciella kvalitet och den unika blandningen av kloner som förts till området under århundradena, vilket utgör den speciella karaktären hos dessa vingårdsviner.
Via Cavallo 38, 36044 Val Liona Vicenza, Italy
Kolla in verifierade recensioner från besökare som har njutit av sin tid på Ca' Bruzzo Family Vineyards.
Skriv en recension
Vi besökte Ca' Bruzzo medan vi tillbringade tid med vår dotter, som är tilldelad 173:e luftburna brigaden. Som en militärfamilj som har bott i Europa i över ett decennium har vi haft turen att uppleva många vingårdar, men detta var verkligen en av de bästa. Från början var upplevelsen varm och personlig. Vi ringde ägarens fru och hon ordnade omedelbart en dagstur åt oss. När vi anlände välkomnade vingårdsägaren oss som familj. Han guidade oss genom vinrankorna själva och tog sig tid att förklara varje druvsort – från hundraåriga vinstockar som han omsorgsfullt har vårdat till nya planteringar som är mindre än två år gamla. Hans kunskap var oändlig, men delade den på ett så lättillgängligt och engagerande sätt. Det fanns inte en enda fråga han inte kunde besvara med både expertis och passion. Provsmakningen var vackert parad med lokala ostar och kött som perfekt kompletterade varje vin. Det var tydligt att varje detalj hade tillagats med omsorg. Den lilla, pittoreska vingården hade också en alldeles egen charm – den lekfulla valpen och de vänliga katterna som bor där fick oss att känna oss ännu mer hemma. Det som stack ut mest var den personliga historien bakom vinet. Ägaren flyttade till Italien vid 15 års ålder och har sedan dess blivit en sann mästare i sitt hantverk. Han förkroppsligar vinframställning "från vinstock till glas", och det syns i varje klunk. Detta besök var mer än bara en provsmakning – det var en utbildning, en upplevelse och en innerlig kontakt. För alla i Vicenza-området är Ca' Bruzzo crème de la crème av vinframställningsupplevelser.
Särskild upplevelse med läckra viner. Alan Bruzzo är en mycket vänlig värd!
Recension från Google
Vi hade en fantastisk upplevelse på vingården. Vi fick en trevlig rundtur i druvfälten, fick historien om vinhuset och vingården och fick smaka på något av det fantastiska vinet de gör, med en fantastisk blandning av små aptitretare. Allt som allt en fantastisk upplevelse, mycket att rekommendera!
Recension från Google
Underbar och avkopplande upplevelse på denna underbara familjeägda vingård. Vår värd var välkomnande, snäll och gav oss en bra presentation, berättade om vingårdens historia, förklaringar om hur druvorna odlas och en generös provning. Vi njöt av vår tid och vårt samtal. Skulle starkt rekommendera och vinet är ekologiskt!
Recension från Google
"Bra jobbat pappa!" från barnen kan vara svårt att få tag på, men jag fick några av att hitta Ca' Bruzzo Family Winery när jag var på en familjeresa i Italien. Resan börjar med att gå av motorvägen och slingra dig genom små italienska städer tills du kommer till basen av sluttningen som vingården ligger på toppen av. Vägarna slingrar sig och klättrar allt eftersom de blir mindre och landskapet och utsikten blir bättre. Jag fick min första "bra jobb pappa" innan vi ens dök upp. Vi var de enda gästerna där och Alan Bruzzo som äger och driver vingården mötte oss genast och började visa oss runt. Detta är en informell men intim rundtur som känns som om du stannade till ett ställe för en lång tid vänner för att komma ikapp. Fantastiska historier om historien och nuvarande planer och vi lärde oss massor om vinstockar och olika typer av druvor. Därifrån gick vi till det mångsidiga provningsrummet som också är vinkällaren, konstgalleriet och musikscenen och används som ett litet evenemangsutrymme. Vi hoppade direkt in i vinprovningen och var och en av oss fick en personlig charkuteribräda med varje föremål unikt gjord för att paras ihop med de olika vinerna. När Alan hällde upp varje glas lärde vi oss om vinframställningsprocessen med några roliga berättelser om misstag och lärdomar under åren för att komma till den höga kvalitet och exceptionella produkt han producerar varje år. Jag kan inte rekommendera denna turné mer. Det är olik alla andra och om du uppskattar litet, informellt, intimt och vill imponera på din familj och vänner kommer du att älska Ca'Bruzzo!
Recension från Google
Gå med i vårt nyhetsbrev nu för att få vår gratis guide om hur du planerar den perfekta vinturen
