Vintageviner av Cantina Della Volta

Cantina Della Volta omges av kuperade terroirer, frodig landsbygd och mikroklimat, och ligger i hjärtat av orörda Lambrusco di Sorbara, en certifierad vinregion i Emilia Romagna. Omgiven av Modenas charmiga kullar, levererar gården mousserande viner under sortimentet "Il Mattaglio" - två stilla viner och två årgångsreserver från en druvsort, två brutala mousserande viner och ett nolldoserat mousserande vin.

Omforma vingården till en modern fastighet

Leds av fjärde generationens vinmakare, Christian Bellei, har Cantina Della Volta alltid fått stöd av vänner. Gården startade 1920 av Christians farfars far nära stranden av Naviglio di Bomporto och har en rik vinframställningshistoria från familjen Bellei. Christian studerade klassiska metoder för vinproduktion i Epernay, och senare 2010 omformade han den traditionella vingården till en modern, innovativ vingård. Idag producerar han tillsammans med sin far Guiseppe mousserande viner av högsta kvalitet som är kända på såväl lokala som internationella fronter.

Kvalitet i varje steg

Vingården täcker en total yta på 34 hektar, varav tio hektar är till för odling av vinstockar. 1981 köpte Christians far mer mark i San Lorenzo och utökade vingårdszonen. I vingårdarna odlar familjen Bellei tre druvsorter, nämligen Lambrusco, Pinot Nero och Chardonnay. Alla vinodlingsaktiviteter, såsom odling, beskärning och skörd, görs manuellt. Endast de bästa klasarna bärs till källaren i 17 kg lådor.

Della Volta vinkällare är en plats där traditioner möter innovation. Beläget nära Darsena från 1700-talet, har källaren toppmoderna system, en Bucher Vaslin-press, termokonditionerade tankar av rostfritt stål och en rad fat, uppställda och exponerade för luftkonditioneringssystem för effektiv åldring och raffinering av spannmål. Ett besök på denna imponerande egendom är både glädjefullt och kunnigt.

Upplevelser att boka hos Cantina della Volta di Christian Bellei & C. S.P.A.

Topp recensioner

Alessandro Gasparini
October 29, 2024
I denna vingård har tradition och progressivitet smält samman, vilket ger upphov till något helt unikt för vår region på ett ordnat och trevligt sätt, med den klassiska metoden som grund för vinerna och produktionen! Om du gillar bubblor, innan du lämnar regionen, kom hit och du kommer inte ångra det!🥰🤗😘
Michelle Carter
December 30, 2024
Marco gav oss en underbar rundtur och berättelse om hur Cantina Della Volta tar stor omsorg med sina druvor och vin. Det var en unik turné och provsmakning vi sent kommer att glömma.

Plats

Plats Via Per Modena 82, 41030 Bomporto Modena, Italy

Talade språk

Tjänster

Husdjur tillåtna
Bussparkering

Besökstid

Måndag - Fredag
10:00 - 13:00, 14:30 - 17:30
Söndag
stängd
Lördag
09:30 - 13:00

Vintyper

Rött vin
Vitt vin
Rosévin
Mousserande vin
Sött vin
Förstärkt vin
Sprit

Druvsorter

Lambrusco Di Sorbara
Pinot Nero
Chardonnay

Vincertifieringar

Andra vingårdar i Emilia-Romagna

Ekologisk producent
Opera02 Winery
166,67 kr - 277,78 kr
·

Besökares recensioner

Vad vårt samhälle tänker på Cantina della Volta di Christian Bellei & C. S.P.A.

Kolla in verifierade recensioner från besökare som har njutit av sin tid på Cantina della Volta di Christian Bellei & C. S.P.A..

Skriv en recension
5.0 /5
5
9
4
0
3
0
2
0
1
0

Recensioner (9)

Michelle Carter
Recenserad den December 30, 2024

Marco gav oss en underbar rundtur och berättelse om hur Cantina Della Volta tar stor omsorg med sina druvor och vin. Det var en unik turné och provsmakning vi sent kommer att glömma.

Recension från Google

Rafael Bervicato
Recenserad den November 27, 2024

Professionellt, precist och fantastiskt besök. Förutom en utmärkt Lambrusco (bland de 3 bästa i området) finns klassiska metoder på en annan nivå. Utmärkt smak. Även andra viner tillkom till provningen.

Recension från Google

Alessandro Gasparini
Recenserad den October 29, 2024

I denna vingård har tradition och progressivitet smält samman, vilket ger upphov till något helt unikt för vår region på ett ordnat och trevligt sätt, med den klassiska metoden som grund för vinerna och produktionen! Om du gillar bubblor, innan du lämnar regionen, kom hit och du kommer inte ångra det!🥰🤗😘

Recension från Google

Luciane Pinheiro
Recenserad den April 28, 2024

Jag hade en fantastisk upplevelse från tillverkningsprocessen hela vägen till provsmakningen av Lambrusco producerad i den klassiska metoden. Det var verkligen värt det. Upplevelsen blev ännu bättre tack vare Francescas expertis och energi, som vägledde min familj och mig genom hela upplevelsen. Höjdpunkterna var definitivt DDR.

Recension från Google

Lorenzo Marsigli
Recenserad den March 11, 2024

Helt exceptionellt! Jag älskar alltid att gå till deras källarprovningar och enligt min ödmjuka åsikt ligger de steget före. Jag hörde en gång att Champagne är en Lambrusco och jag trodde helt på det. Då kan du upptäcka förbindelsen mellan Champagne och Sorbara❤️

Recension från Google

Vanliga frågor om Cantina della Volta di Christian Bellei & C. S.P.A.

Var ligger Cantina della Volta di Christian Bellei & C. S.P.A.?

Cantina della Volta di Christian Bellei & C. S.P.A. finns i Modena, Italien

Vilken typ av vin producerar Cantina della Volta di Christian Bellei & C. S.P.A.?

Cantina della Volta di Christian Bellei & C. S.P.A. producerar Rött vin, Vitt vin, Rosévin, Mousserande vin, Sött vin, Förstärkt vin, Sprit.

Vilka druvsorter planterar de på Cantina della Volta di Christian Bellei & C. S.P.A.?

Vid Cantina della Volta di Christian Bellei & C. S.P.A. odlar de Lambrusco Di Sorbara, Pinot Nero, Chardonnay.

Vilka språk talar de på Cantina della Volta di Christian Bellei & C. S.P.A.?

På Cantina della Volta di Christian Bellei & C. S.P.A. talar de engelska, spanska, italienska.

Producerar de ekologiska viner på Cantina della Volta di Christian Bellei & C. S.P.A.?

Nej, Cantina della Volta di Christian Bellei & C. S.P.A. är inte en ekologisk vinproducent.