Cantina Sociale Formigine Pedemontana

Cantina Sociale Formigine Pedemontana, den uppiggande smaken av Lambrusco

Cantina Sociale Formigine Pedemontana Winery ligger på torra jordar i modenes högland och lägre sluttningar, omgiven av herrgårdar och gamla slott. Vingårdarna täcker en yta på 600 hektar, varav 70 % vinstockar är för produktion av Lambrusco Grasparossa di Castelvetro. Tillsammans med vingårdar och källare har företaget en vinprovningsplats och en funktionell vinbutik, omgiven av landsbygdens lummiga skönhet. Modena är också känt för att producera unika traditionella rätter, tillsammans med läckra viner.

En förening av vingårdar på Cantina Sociale Formigine Pedemontana

1920 grundade en grupp på 49 lokala bönder Cantina Sociale of Formigine. Eugenio Guastalla, en hyresvärd av judiskt ursprung, var vingårdens första president och drev den fram till 1938. Idag arbetar cirka 380 partners tillsammans med modern teknik och engagemang. 2006 slog de ihop den gamla vingården med Cantina Pedemontana från Sassuolo och etablerade Cantina Sociale Formigine Pedemontana.

Smaka läckra stilla, mousserande och dessertviner

Formigine Pedemontana odlar ett brett utbud av autoktona vinstockar, speciellt Lambrusco Grasparossa. Produktionspersonalen odlar också unika Grechetto Gentile, Malabo Gentile, Lambrusco di Sorbara och Malvasia. Det traditionella området för vinodling ligger mellan floderna Secchia och Panaro. Utvecklingen av fruktiga druvor sträcker sig från plummy mörkblå till svartaktiga med ett tjockt skal. Vingården producerar högkvalitativa röda, vita och roséviner, i kombination med exklusiva mousserande viner och dessertviner. Om du vill njuta av Modenas skönhet tillsammans med en oförglömlig vinprovningsupplevelse, planera en resa till Cantina Sociale Formigine Pedemontana.