Podere Casa Piana

Podere Casa Piana grundades under de sista månaderna av 2018, namngiven av Simone Abbondi, nuvarande ägare och producent.

Redan tidigt utvecklade Simone en passion för sin farfar Pietros arbete, som brukade marken och skötte den lilla vingården på gården. Han tillbringade somrarna på landet och följde sin farfar bland vinrankorna och tunnorna i källaren. Simone fortsatte sina studier och tog efter examen över sin farfars lilla företag i slutet av 2018, omstrukturerade och moderniserade det, alltid under vakande öga av sin farfar Pietro, nu äldre, sittande i sin stol under verandan och blickande ut över vingården som fortfarande ligger honom varmt om hjärtat.

Simones mål är att fortsätta producera ett vin likt det hans farfar en gång gjorde: ett vin som, vid provsmakning, framkallar alla egenskaper hos mogna druvor och druvsortens typiska aromer; i huvudsak ett helt naturligt vin som bevarar alla druvklasens egenskaper i sin helhet.

”Jag vill dricka ett vin som det min farfar lät mig smaka när jag var liten, jag vill känna den där smaken igen som var god och genuin, och jag vill göra det som han gjorde, med hjälp av sin press, sina fat, odla vingården utan kemiska hjälpmedel, respektera vingårdens biologiska mångfald och de inhemska vinstockar som han odlade.”

Sedan 2019 har marken odlats ekologiskt, utan användning av kemikalier, i tron att ett nytt sätt att respektera marken, växterna och tidens gång genom årstiderna är nödvändigt. Vi strävar efter att genom vårt vin förmedla inte bara dess organoleptiska egenskaper utan också det område där det odlas, historien och passionen bakom varje flaska vin.

Företaget är helt beläget inom Pignoletto-området i kommunen Valsamoggia.
Den består av cirka 7 hektar mark, inklusive 3,5 hektar vingårdar, 500 m2 olivlundar, 1 800 m2 fodergrödor och återstående skogsmark.
Att gå och arbeta till fots i vingården tvingar en man att brottas med landsbygdens rytmer, med tystnaderna, med nederlagen, med känslan av att känna doften av blommorna i vingården, med glädjen av att plocka druvor med vänner på arbetsdagar och helgdagar.