Verifierad vingård
Dela
+5
Verifierad vingård
Chateau St. Jacques d'Albas ligger i Minervois, väster om Languedoc-regionen, mellan staden Carcassone, Canal du Midi och Black Mountains. Naturen ger utmärkta resurser för dem att göra unika viner. Laget är ganska litet. Graham Nutter får hjälp av sin son, Andrew, Martine Garcia och Charlotte Wilkerson på kontoret. Yannick Breil och Arnaud Mayade gör jobbet i vingården och på fälten. Den belgiska herdehunden Syrah vaktar godset. Ett kapell från 1000-talet finns fortfarande kvar på fastigheten och renoverades 2014. Sedan 2001 har gården fokuserat på ekologisk vinodling, långsiktigt vingårdsskydd, markvård och plantering av högkvalitativa vinstockar med låg avkastning av fruktiga druvor.
Deras filosofi är att respektera naturen och använda moderna vinframställningstekniker för att göra viner som uttrycker egenskaperna hos deras terroir. Medelhavsklimatet här får cirka 300 soldagar med måttlig nederbörd. Jorden har kalksten och lera som kan hålla kvar fukten under torra sommarmånader. Dessa förhållanden gör regionen perfekt för att odla vinstockar. De följer Cousinie-protokollet på gården för att förbättra hälsan hos vinstockarna genom att tillhandahålla de nödvändiga näringsämnena till jorden. Det förbättrar druvkvaliteten utan mycket mänsklig inblandning. De viktigaste druvsorterna de odlar är Syrah, Grenache, Mourvèdre, Vermentino, Viognier, Roussanne, Marsanne, Carignan, Caladoc och Cabernet Franc. De bästa druvorna är handplockade för att göra sina prisbelönta röda, vita och roséviner.
Chateau St Jacques d'Albas, Le Bas, Laure-Minervois, 11800, Aude, France
Kolla in verifierade recensioner från besökare som har njutit av sin tid på Château St. Jacques D'Albas.
Skriv en recensionVi hade en mycket trevlig vistelse Perfekt
Recension från Google
Bra vin och turné med vänlig personal som visar domänen. Mycket intressant och vacker.
Recension från Google
Bekvämt fritidshus i ett mycket välrenoverat och lugnt område. Stor pool, högkvalitativa ekologiska viner. Beläget 20 minuter från Carcassonne. Vi rekommenderar!
Recension från Google
Vi tillbringade en underbar vecka i Le Moulin på Chateau St Jacques d'Albas med våra 3 tonåringar i augusti 2022. En vacker, fridfull miljö i en autentisk vingård, perfekt för att varva ner, kvällspromenader i varma vindar eller koppla av vid poolen. Rymligt, hemtrevligt, rent boende, medan tonåringar njöt av den fina välskötta poolen och tennisbanan. Tillbringade en underhållande timme med den kräsna ägaren Graham som ringde in för att välkomna oss, han har massor av rekommendationer för lokal mat och tips för besök i Narbonne (1,5 timme) och Carcassonne (15 min). Inkluderat i vår vistelse var en utmärkt vinprovningsupplevelse med den mycket kunniga Martine tillsammans med en rundtur i vintillverkningsanläggningen. Vi tog hem 6 lådor av deras utmärkta produkter! Rekommenderas varmt, skulle gärna återvända i framtiden.
Recension från Google
Vacker upptäckt av Château Saint Jacques d'Albas. Magnifik egendom i Minervois, 20 minuter från Carcassonne. Tillverkning på slottet av ekologiskt kvalitetsvin, gjort med passion. Tack Martine, Arnaud och Syrah för ert välkomnande!
Recension från Google
Gå med i vårt nyhetsbrev nu för att få vår gratis guide om hur du planerar den perfekta vinturen
